吃牛油果的禁忌 牛油果營養是真的嗎

忌多吃

每100克牛油果的可食用部分含蛋白質13.4克，碳水化合物65.6克，脂肪有15.3克，可提供171大卡的熱量，熱量高於95%的水果，是一種高熱量高脂肪的水果，平時吃一個較大的牛油果就相當於吃了2碗米飯，因此不能多吃，否則容易長胖，尤其是想要減肥的人更不宜吃多。

建議

一天吃半個牛油果，搭配其他蔬菜、水果、肉類等食物同吃，增加食用飽腹感，減少高熱量食物的攝入。

體寒腹瀉的人群忌吃

體寒人群伴有怕冷、腹瀉、頭髮稀疏易脫落等症狀，而牛油果性涼，吃了會增加體內的寒涼之氣，加重自身不適；另外牛油果富含水分、膳食纖維，有滑利潤腸的作用，腹瀉期間吃牛油果的話，同樣會加重病情，影響身體康復，因此體寒腹瀉的人群忌吃牛油果。

吃牛油果過敏的人群忌吃

牛油果富含蛋白質等營養成分，也是可致敏源之一，尤其是寶寶吃牛油果，要當心是否出現過敏現象，如面板起紅點、瘙癢、腹瀉等症狀，如不慎吃牛油果過敏的話，要立即停止食用，然後儘快就醫診治，以免病情加重。

腸胃疾病者忌吃

牛油果含有較高的脂肪、蛋白質等營養物質，食用後不易消化，而正處於腸胃疾病期間的患者，需要吃些易於消化的食物，若是吃牛油果的話，會增加腸胃消化負擔，容易出現胃脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。

忌變質食用

牛油果不宜長久儲存，容易腐爛變質，一旦變質了就不能再吃了，否則會出現健康不適的問題，一般常溫下熟的牛油果能儲存2-3天，冰箱冷藏不超過1周，尤其是切開後的牛油果，最好是在2小時內吃完，如果吃不完的話，要用保鮮膜包裹好冷藏起來，並在24小時內吃掉，否則久放後就不能再吃了。

牛油果營養是真的嗎

是真的。

網傳牛油果賣得貴，其實並沒有什麼營養，這一切都是商家的宣傳套路。

但實際上

這種說法過於片面，因為牛油果相對於其他水果而言，確實營養價值不低，例如100克牛油果中就含有熱量（大卡）171、磷（毫克）180、鉀（毫克）134、碳水化合物（克）65.6、鈣（毫克）40、膳食纖維（克）38.6、蛋白質（克）13.4、鎂（毫克）12、鈉（毫克）10.6、煙酸（毫克）9.7、維生素C（毫克）5、鐵（毫克）2.6、硒（微克）2.25、錳（毫克）1.55、鋅（毫克）0.94、脂肪（克）15.3、銅（毫克）0.41、維生素B2（毫克）0.38、維生素B1（毫克）0.17，其中脂肪酸結構以不飽和脂肪為主，比吃含有飽和脂肪的其他食物而言，對人體健康更有利，而且富含膳食纖維、維生素和鉀元素等營養物質，經常吃的話有潤腸通便，預防便秘、調節血壓、補充微量元素等好處，是貨真價實的高營養水果。