飛月悅欣
滷鴨頭吃多了對身體有害嗎
過量吃可能會加重人體胃腸道負擔。
滷鴨頭是生活中常見的一種小吃，主要是由鴨頭、蒜仁、辣椒等製成的，口感比較好，在生活中比較受歡迎，一般適當吃滷鴨頭是不會對人體健康造成威脅的。
但鴨頭可能攜帶一定的金屬物質，金屬物質對人體健康是具有一定毒性的，一般鴨齡越大，儲存量越多，從而毒性也會越強，過量吃可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體健康造成威脅。
鴨頭一次最多吃幾個
建議一天吃2-3個即可。
鴨頭口感比較好，其中含有一定的維生素、蛋白質、脂肪、氨基酸等，適量吃是可以為人體補充一定養分的，對於正常人體來說，一天建議吃2-3個左右的鴨頭，就可以滿足日常能量需求了。
小貼士
若是自身腸胃比較虛弱，那麼吃鴨頭就需要注意不能過量，一般建議一天吃1個即可。
吃鴨頭會加重溼氣嗎
不會。
鴨頭是鴨肉的一部分，由於鴨肉味甘鹹、性涼，過量吃可能會加重人體寒氣，因此有人認為過量吃鴨頭會導致寒氣加重。
但其實鴨頭量比較少，其次鴨子的腳掌、嘴殼味鹹，性溫，適量吃並不會加重人體寒氣，因此也不會加重溼氣，不需要太擔心。
女人吃鴨頭有什麼好處
有以下好處：
鴨頭味甘性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分，女性適量吃一些鴨頭，可以為自身補充營養，具有一定利尿消腫的作用。
其次鴨頭中的b族維生素含量比較高，女性適量吃可以有效抵抗腳氣病，同時還可以預防衰老。
鴨頭怎麼煮才入味而不爛
鴨頭做法比較多，以滷鴨頭為例，具體做法如下：
首先將鴨頭清洗乾淨，然後放在開水中焯水，焯水後鍋內下油中火燒到熱，油熱後加入幹辣椒、花椒粒、下薑片、蒜片翻炒出香味；炒香後加入高湯、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、老抽、生抽、蠔油、鹽以及冰糖攪拌均勻；之後轉大火至整個滷湯滾，轉小火1小時，香味四溢位說明滷水完成了；之後煮好的滷水倒入砂鍋中，放入鴨頭；再大火燒開，轉小火滷煮1小時即可，這樣做出來的鴨頭入味並且不會出現爛掉的情況。
