無冬玉航
新增輔食到底什麼時間合適
媽媽們都一直糾結輔食新增時間，全球現在都沒有個統一說法，但目前比較公認的適宜時間是六個月左右。當然每個寶寶都是獨立的個體，可能都有自己的特殊性，所以如果你的寶寶同時出現以下訊號，就說明能夠新增輔食了。
1.能夠保持坐姿了，能夠較好地控制頭頸部，在有支援的情況下可以坐穩；
2.開始對食物感興趣了，開始目不轉睛地盯著我們吃飯；
3.有一定的手眼協調能力，有抓起食物送進嘴裡的意識了；
4.當我們用勺子餵食，他不再用舌頭頂出食物。
新增的順序和原則
最新的美國兒科學會的建議告訴我們，只要最初新增的輔食中包括有高鐵食物即可，既沒有必要按照特定順序新增，也沒有必要限制新增的食物種類。所以媽媽們的焦慮可以放到最低。
當然，給娃新增的第一口最佳輔食，最合適的選擇還是強化鐵的米粉！請記住不是老底子說的白粥，因為鐵質對寶寶來說太重要。然後可以考慮蔬菜、水果、肉泥、魚泥等。
輔食新增的幾個原則，麻麻們一定要注意——
1. 從一種到多種
每次給孩子提供一種新的食物，等至少3-5天之後再給他新增另一種，以便判斷寶寶對該種食物是否過敏。
2. 從少量到多量
每新增一種輔食，一開始每天給寶貝喂一次，量不要太大，隔幾天後可以增加次數和量。比如新增蛋黃時，可以先給寶貝吃1/4，2-3天后如果寶貝消化得好，排便和睡眠正常就可以增加到1/2……
3.從稀到稠
這個需要根據寶寶牙齒的萌出的具體情況相應作出調整，一般順序是從新增流質輔食，逐步變到半流質、軟固體輔食，最後發展到固體食物。（比如從米糊——爛粥——稀粥——軟飯）。
有三點特別強調：
1、不能因為新增輔食而大幅減少餵奶的量。一般一歲以下的寶貝每天的奶量仍應該保持在600ml以上，不然會影響到孩子的發育。
2、泥狀食物雖然好，但不能讓寶寶吃得時間過久，只適宜在剛新增輔食、寶寶還沒有長出牙齒時吃。因為吃泥狀食物過久，容易使寶貝錯過咀嚼能力發育的關鍵期，導致一歲以後發生咀嚼功能障礙，不會咀嚼顆粒性或固體食物。
3、一歲前的寶寶，不需要新增鹽、糖等調味品，一定記住。
6-12個月不同階段輔食新增的重點和具體食譜
第一階段：吞嚥階段（吞嚥期）
時間：6月齡。
口腔處理食物方式：基本整吞整咽。
訓練重點：吞嚥能力。
輔食質地：質地柔滑的泥糊。
輔食種類：米湯、米粉、蔬菜泥等。
特別注意：用小勺一點點讓寶貝嘗試，儘管有時寶貝會牴觸，但也要堅持。而且最好從沒什麼特殊味道的米粉開始，逐漸讓寶貝適應直接吞嚥食物。
1、最初給寶寶喂的米糊為流動狀態；
2、過渡階段略厚，流下來沒那麼快；
3、適應階段為團狀，不易流下。
橙味地瓜泥
製作材料：紅薯、橙子。
製作過程：
1、準備好食材，洗淨待處理；
2、地瓜去皮切成小塊待用，橙子去皮去籽，果肉剝成小塊待用；
3、地瓜和橙子比例取2:1，地瓜蒸熟冷卻後和橙子果肉粒一併入輔食機打成泥；
4、倒入小碗就OK啦。
第二階段：訓練階段（嚅嚼期）
時間：7-8月齡。
口腔處理食物方式：舌搗碎+牙齦咀嚼。
訓練重點：咀嚼。
輔食質地：質地稍後的泥糊。
輔食種類：爛粥、饅頭、無刺魚泥、動物血、肉泥、蛋黃、蔬菜泥、水果泥等。
特別注意：先從帶點爛米粒的稀粥開始，讓寶寶學著成人咀嚼食物的樣子，用牙齦研磨稀粥中的碎米粒，慢慢過渡到可以順利將嘴裡的食物透過牙齦與舌頭的配合，將其聚攏成團，並鼓勵將其吞嚥下去。
牛油果酸奶泥
製作材料：牛油果、酸奶（無糖）、西柚肉。
製作過程：
1、牛油果切開，取果肉待用；
2、果肉入輔食機，加入酸奶，打勻，至粘稠狀；
3、倒入碗中，灑上西柚果肉，完成。
第三階段：持續階段（細嚼期）
時間：9-11月齡。
口腔處理食物方式：主要以牙齦咀嚼。
訓練重點：咀嚼和吞嚥。
輔食質地：質地柔軟的碎塊。
輔食種類：稠粥、爛飯、麵條、饅頭、菜碎、水果、無刺魚泥、肝臟、碎肉末、全蛋、豆製品等。
特別注意：在厭食高發的階段裡，我們要多鼓勵寶寶嘗試更多的食物，以愉快的心情品嚐美味的輔食，嚼出天然食物中的每一個細胞的味兒來。
牛肉青菜雞蛋字母麵條
製作材料：有機全麥蔬菜汁字母麵條。
新鮮牛肉、青菜、雞蛋一個、橄欖油。
製作過程：
1、 各種食材洗淨待處理，牛肉切成肉末，青菜切碎，雞蛋打散待用；
2、水煮開後放入適量字母麵條，大約煮五分鐘，待麵條變軟膨脹後起鍋待用；
3、取適量橄欖油，油熱後放牛肉末爆炒，半熟後倒入雞蛋液和青菜末翻炒至全熟，裝盤；
4、與已經略微冷卻的麵條（帶少許湯）攪拌均勻即可。
第四階段：鞏固階段（咀嚼期）
時間：12-18月齡。
口腔處理食物方式：主要以牙齒咀嚼。
訓練重點：咀嚼和吞嚥。
輔食質地：食物仍需相對細軟。
輔食種類：軟飯、粥、麵條、餃子、餛飩、粗肉塊、較粗的菜碎、全蛋等。
特別注意：1歲的寶貝隨著乳牙萌出，能熟練地咀嚼和吞嚥食物，但寶貝自制能力差，易受外界因素的影響，導致忘記好好咀嚼食物，養成狼吞虎嚥的壞習慣，需要監督，讓寶寶養成細嚼慢嚥的好習慣。
鮮蝦蘆筍+胡蘿蔔牛肉小餛飩
製作材料：明蝦100克（約8-10只）、牛肉100克，
蘆筍、胡蘿蔔適量，餛飩皮
製作過程：
1、蘆筍、胡蘿蔔洗淨去皮，切細丁待用；
2、明蝦去頭去殼剁成泥，牛肉同樣處理；
3、明蝦泥中混入蘆筍丁，牛肉末中混入胡蘿蔔丁，兩種餡料準備完畢；
4、餡料平鋪至小餛飩皮上，捲起至留出餛飩皮一角，疊起來就OK啦。
