葉嘉Sama
河蟹死了還能吃嗎
具體如下：
河蟹味甘鹹性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、脂肪以及膽固醇等成分物質，死亡後是很容易滋生細菌以及微生物的，最好是不吃，尤其是那些死了不知道多久的河蟹，更加不宜進行食用，否則可能會加重人體腸胃負擔；但儲存完好的情況，短時間內死亡的河蟹，處理乾淨後是可以進行食用的。
24小時內死了螃蟹能吃嗎
不能再吃了。
綜上所述可以知道，螃蟹一般建議現做現吃，而對於儲存完好的螃蟹可以適當進行食用，一般常溫下螃蟹死亡2小時後就不能再吃了，冰箱儲存情況下，冷藏室內螃蟹死亡4-6小時後，就不要再去吃了；冷凍室儲存情況下，螃蟹死亡10-12小時後就不要再吃，避免對自身健康造成傷害。
因此可以知道死亡24小時之內的螃蟹，能不能再進行食用，需要看起儲存方式以及具體死亡時間而定，如果螃蟹死亡24小時了，那就不能再吃。
河蟹怎麼儲存不會死
主要有以下儲存方法：
冰箱冷藏
河蟹在低溫的情況下會進入休眠期，這時候的螃蟹沒有死，但不會進行活動，生活中儲存螃蟹可以將其置於冰箱冷藏室，模仿低溫環境儲存螃蟹。
常溫儲存
如果河蟹的數量比較多，需要儲存一段時間，這時候可以準備一個大盆或者是浴缸，將河蟹放進去，然後加適量水，水位不要沒過河蟹，然後定時投餵食物以及換水，能儲存7天左右。
河蟹怎麼清洗
河蟹長期生活中水中，可能攜帶有一些細菌以及微生物，如果清理的時候沒有洗乾淨，食用後容易加重人體腸胃負擔，河蟹的清洗方法如下：
1、首先把準備好的河蟹的表面清洗乾淨；
2、然後把河蟹放在洗碗槽裡，加入適量的食用鹽，用鹽水浸泡一會；
3、浸泡好後用小刷子把河蟹身上的泥沙刷掉，用刷子刷螃蟹背殼；
4、之後繼續刷螃蟹肚以及螃蟹嘴；緊接著刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處；
5、弄好後去除河蟹內臟，先去掉螃蟹肚上的類角，把背殼扔掉；
6、如果有蟹黃的，就把蟹殼中間的三角地帶給去掉，沒有蟹黃的，就全扔掉背殼；
7、接著去掉蟹嘴以及蟹腮，都處理乾淨後用清水沖洗幾遍河蟹即可。
