夏翠少爺
吃完河蟹不能吃啥水果
寒性水果。
河蟹的味道非常鮮美可口，營養價值也高，但日常不宜大量食用，中醫認為：河蟹性質偏寒涼，食用河蟹後會增加身體中的寒涼之氣，降低體內的燥熱之氣，大量食用河蟹不利於身體的養護，吃完河蟹之後也不要再吃一些寒性水果了，以免加重體內寒氣，不利於身體的養護，生活中常見的寒性水果有：西瓜、香瓜、獼猴桃、柚子、桑葚、柿子等。
小貼士
吃完河蟹後可以吃性質偏溫熱的食物來為身體驅寒，例如：姜棗茶、熱湯等。
蒸螃蟹要蒸幾分鐘才是最好吃的
10分鐘左右。
蒸螃蟹是一個需要仔細把握時間的事情，若是蒸螃蟹的時候蒸制的時間比較短，螃蟹蒸不熟，螃蟹是需要徹底熱透的食物，熱不透的話會有感染寄生蟲的風險，不利於身體健康；而熱螃蟹的時候如果熱得時間過久，螃蟹的肉會柴，吃起來會覺得螃蟹肉老了，也不是很好吃，綜合考慮，蒸螃蟹的時候蒸10分鐘左右是最好吃的。
蒸螃蟹要解開綁的繩子嗎
建議不要解開。
蒸螃蟹的時候最好是將螃蟹綁著再蒸，如果螃蟹是解開的，螃蟹在蒸制的過程中會進行掙扎，這樣的話，螃蟹蒸出來就會掉腿，而螃蟹若是在蒸之前就綁好了的話，在蒸制的過程中螃蟹也不會掙扎，也就不會出現掉腿的情況，因此，建議日常在蒸螃蟹的時候將螃蟹綁起來蒸，這樣更美觀，也方便進行烹飪。
蒸螃蟹要肚子朝上嗎
建議蒸螃蟹的時候將肚子朝上。
蒸螃蟹的時候，首先熱透的是蟹肉，經過充分的加熱，螃蟹中的蟹黃和蟹膏也會被熱透，如果溫度足夠高，蟹黃和蟹膏會融化，肚子朝下的話，蟹黃和蟹膏容易溢位，而肚子朝上的話，溢位難度會高一些，因此，日常在蒸螃蟹的時候最好是將螃蟹的肚子朝上進行蒸制，如果擔心螃蟹會弄髒炊具，還可以在螃蟹下面墊一些生薑或者是荷葉、箬葉等植物的葉子。
