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盒裝牛奶保質期多久 牛奶保質期一年正常嗎

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超市中有各種各樣的盒裝牛奶,牛奶中含有豐富的營養物質,有時候臨近保質期的牛奶超市會搞活動,那麼盒裝牛奶的保質期是多久呢?牛奶保質期一年正常嗎?

盒裝牛奶保質期多久

不同盒裝牛奶的保質期不一樣。大部分盒裝牛奶的保質期為6個月,也會有長達一年的,一般來說,保質期越長的牛奶,在加工過程中,其加熱殺菌的溫度就越高,時間也越長,但是加熱牛奶會在一定程度上破壞牛奶的營養物質,因此保質期越長的牛奶,營養成分損失可能就越大。

牛奶保質期一年正常嗎

牛奶保質期一年是正常的。

牛奶的保質期長短和其殺菌方式有關,殺菌方式一般有兩種,巴士殺菌法和超高溫滅菌技術。巴氏殺菌法溫度為60-85℃,牛奶中的營養成分損失較少,但是保質期一般只有幾天;超高溫滅菌技術溫度達135-150℃,幾乎能殺滅全部細菌,保質期會比較長,保質期長達半年到一年不等,但是保質期一年的牛奶一般營養成分會比保質期半年損失得多。

離過期1個月的牛奶能喝嗎

離過期一個月的牛奶只要儲存較好,沒有變質是能喝的。離過期還有還有一個月,雖然是臨過期食品,但是還是屬於食品安全期內的,可以放心食用。

臨過期的牛奶沒營養嗎

臨過期的牛奶營養還是有的,牛奶中含有豐富的營養物質,如蛋白質、鈣、磷、維生素等,牛奶的保質期一般6個月,在這個時間內食用是最佳時期,臨近保質期,營養成分是不會變的,但是牛奶中的微生物不能保證是否有增加,所以臨過期的牛奶建議儘快喝完。

過期的牛奶能喝嗎

成人

如果過了保質期時間不長而且牛奶沒有變質是可以喝的,一般過了保質期4-5天是沒關係的,但是牛奶中的微生物可能會有一定程度的增多。

兒童

過了保質期的牛奶不建議給兒童食用,因為保質期後的牛奶中細菌可能會增多,兒童的免疫力較低,腸胃功能沒有發育完全,兒童食用後可能會引起身體不適。

釋出於 2023-01-07

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