巴蜀惜珊
菠蘿蜜的粘液怎麼洗掉
1、鹽水：水果店一般都採用鹽水洗手的方法，用鹽水不僅能夠快速去除手部的粘液，還能起到一定的手部消毒殺菌的效果。
2、油：在沾滿菠蘿蜜粘液的手上倒一些食用油或者是汽油，兩手相互慢慢揉搓，待感覺粘液去除乾淨的時候，用流水沖洗掉多餘的髒汙，再倒一些去除油汙的洗潔精或者是洗手液將手部清潔乾淨即可。
3、塑膠袋：手上沾滿菠蘿蜜的汁液後，可以用一個塑膠袋放在手心之間，兩手相互摩擦，可以快速地去掉手中的粘液，再用清水沖洗，洗淨即可。
菠蘿蜜的粘液能吃嗎
能吃但不建議食用。
菠蘿蜜的乳白色粘液是菠蘿蜜的分泌物，沒有毒性，吃下去後不會有很大的影響，但是粘液裡含有橡膠類成分，食用過多不利於消化，而且口感也不好，所以不建議食用。菠蘿蜜的粘液的量與成熟度成反比，菠蘿蜜越成熟，其粘液量會越少，反之則越多。
可以將剝好的菠蘿蜜果肉置於淡鹽水中浸泡幾分鐘，可以有效減少果肉的粘液，味道會更好。
菠蘿蜜怎麼剝不粘手
最好的方法是帶上塑膠手套或一次性手套後再來剝果肉，這樣既乾淨衛生，手部也不容易沾到粘液，唯一的缺點可能就是操作過程不太方便。
也可以選擇在剝菠蘿蜜之前在手部及刀部都塗上一層食用油，切開的時候將菠蘿蜜中間的白色帶粘液的部分先去除掉，然後在剝的過程中隨時用塑膠袋或保鮮袋將多餘的白色粘液沾下來，這樣可以大大減少粘液沾到手上的機率。
菠蘿蜜的禁忌有哪些
1、糖尿病人：菠蘿蜜裡面糖分含量較高，糖尿病人食用後可能會出現血糖升高的情況，不利於血糖的控制，不宜食用。
2、過敏體質：菠蘿蜜是一種容易引起過敏的水果，過敏體質人群食用後可能會出現面板瘙癢、紅腫等過敏症狀，所以過敏體質要謹慎食用，食用前先做好過敏源測試，置於鹽水中浸泡一下再吃。
3、內火燥熱：菠蘿蜜是屬於熱性的水果，食用過多可能會增加體內的熱氣，出現上火的症狀，如果本來就是內火重的人，食用後會加重體內的病症，建議少吃或不吃。
