東風藝馨
桃膠什麼時候可以在桃樹上摘
桃膠生長最旺盛的時期是在夏季，在夏季便可以使用刀來割開樹皮，等到樹皮裡面出現樹脂時，便可以開始收集桃膠了。當然，收集桃膠的時候，一定要在霜降的時候進行收集，如果有雨水，也儘量趕在雨水前將它全部收集完畢。因為桃膠在遇到水以後便會自然泡開。
曬乾的桃膠可以放多久
桃膠曬乾後會呈現出一種固體狀態，它的顏色越亮就證明它的營養越高，質量越好。曬乾桃膠以後，要把桃膠放在陰涼乾燥的地方進行儲存，不能夠放在比較潮溼的地方，否則桃膠會很容易發黴。放在乾燥的地方能夠放置兩年左右的時間。
桃膠浸泡後煮多久可以熟透
首先要把桃膠浸泡一晚上，浸泡到桃膠沒有硬芯存在的時候，挑去桃膠中存在的雜質，再把桃膠放到燉盅裡面，加入清水，桃膠中還要加一些牛奶，因此使用的水量不需要用太多。
放到鍋中開始煮，只需要煮半個小時就可以了，煮到中間的時候我們可以加入冰糖和牛奶調味，之後再煮熟就可以吃了。
浸泡了兩天的桃膠還可以吃嗎
曬乾的桃膠是要浸泡十幾個小時，才可以把桃膠完全的泡發開，桃膠泡了兩天一般情況下還是可以吃的，不過如果天氣溫度高，特別是在夏，桃膠泡的時間太長，又沒有妥善儲存的話，就很容易會產生腐敗變質的情況，容易滋生細菌物質，桃膠有可能變質發黴，聞起來有非常明顯的酸臭味道，這種桃膠就不能吃了。
