1、飲食要點
本病並無實質性的病變,主要是應處理好各種心理矛盾,改進學習方法,提高學習效率,減輕過重的負擔;學習和掌握一些青春期生理、心理衛生知識;積極參加體育鍛煉和文娛活,合理安排作息時間。
飲食上注重色、香、味、形和營養巧搭。選購食物要注意不斷變換花色品種。菜餚應當清淡爽口,色澤鮮豔,並可適當選擇具有酸味和辛香的食物,以便增強食慾。在烹調方法方面,可用、熗、清蒸等方法。但是要注意營養素的平衡,要保證機體需要的熱量及蛋白質、維生素、無機鹽等。
2、神經性厭食症的常用食療方
原料山藥20克,黨參20克,鵪鶉去毛與內臟1只,鹽1克。
製作將鵪鶉洗淨,切塊,放沙鍋中加山藥、黨參、精鹽,大火燒開,改小火燉30分鐘,肉熟後肉飲湯。
服法佐餐食之。
功效健脾養胃,適用於體倦乏力,神經性厭食症等症。
山藥魚片湯
原料魚肉250克,海帶絲50克,豆腐100克,調料適量。
製作將魚肉切片,山藥剁碎,在鍋內加水,放入海帶絲和山藥末,煮開後再放豆腐塊和魚片,加鹽,煮熟後放蔥花、胡桃粉即可食用。
服法佐餐食用。
功效健脾胃,滋補強壯。適用於脾胃虛弱、消化不良、神經厭食等症。
山楂麥芽餘
原料生山楂25克,炒麥芽15克。
製作將生山楂去核,切片,與炒麥芽同用開水沏泡,渴飲。
服法代茶飲。
功效健胃,導涑肖食。適用於消化不良,宿食停滯,神經性厭食等症。
山金胡蘿蔔湯
原料山藥30克,內金10克,新鮮胡蘿蔔200克,紅糖20克。
製作胡蘿蔔洗淨切片,放鍋內與山藥、內金同煮30分鐘,加紅糖即可。
服法飲湯食胡蘿蔔、山藥、內金。
功效補中健胃,幫助消食。適宜於脾胃虛弱之消化不良,納食少等症候的調補。