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吃餃子可以蘸米醋嗎吃餃子用米醋還是香醋

是世豪吖

724 熱度 A⁺ A^-

一般吃餃子的時候蘸醋會更好吃，而米醋是一種常見的食用醋，那麼吃餃子可以蘸米醋嗎？

吃餃子可以蘸米醋嗎

可以的。

米醋是用大米為主要原料發酵釀造的，它的色澤金黃、酸度濃烈、氣味香醇，無論是用於涼拌菜還是熟食都是可以的，一般在吃素餡餃子或者比較清淡的餃子的時候，可以蘸米醋吃。

吃餃子蘸白醋也是可以的。

但是市面上的白醋有大米釀造的，也有用調配醋再製生產的，統建建議在吃之前看一下配料表，選擇以糧食為原材料釀造的，因為再製醋會有苦味，而且酸味沖鼻，口感不好。

都可以。

香醋是以糯米為原料釀製的，味道醇香、酸中帶甜，相比米醋味道要更甜一些，不那麼酸，因此適合不太能吃酸的能用來蘸餃子吃，如果覺得不夠算，還是建議蘸米醋吃。

另外，如果是吃肉餡餃子，或者想和辣椒、大蒜等一起做蘸汁吃，那麼最好用陳醋，因為陳醋的香味比較濃郁、味道比較重，更適合。

食材：陳醋、生抽、雞精、辣椒油、香油。

做法：
1. 先在碗中放入適量的陳醋。

2. 接著放入生抽，醋與生抽比例大約2：1

3. 看餃子餡的口味來決定放多少雞精，提鮮調味。

4. 最後放入適量辣油。

釋出於 2025-02-22