天山朝旭
怎樣煮冷凍過的水餃
1、無需解凍：速凍餃子在煮之前一般是不需要經過解凍的，因為餃子在解凍過程中餃子皮就會吸水而變軟，餃子與餃子之間也容易出現粘連的情況。
2、溫水下鍋：冷凍餃子使用溫水下鍋煮，可以保持餃子的形狀，不容易使餃子破皮、露餡，從而影響口感。
3、適當攪拌：餃子最好是一個個的單獨下入鍋中，防止粘連，餃子入鍋後，用鏟子攪拌一下，不要讓餃子沉底，防止粘鍋。
冰凍了半年的餃子還能吃嗎
視情況而定。
如果是購買的有包裝的速凍餃子，在保質期內以及儲存良好的條件下，是可以繼續食用的。
如果是自己包的餃子，儲存時間相對較短，且冷凍了半年的餃子，即使沒有發生變質，其口感也不太好了，其次冷凍太長時間的餃子，吃多了可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀，因此餃子冷凍半年後是不建議再吃的。
冰凍餃子粘成一坨怎麼辦
1、隔袋冷水浸泡：可以隔著袋子用冷水浸泡，待餃子稍微軟化後小心地將其分離。
2、敲打掰開：可以透過敲打慢慢將餃子一個一個分開來，或者將餃子一個個慢慢掰下來分離。
3、蒸著吃：建議可以將其蒸著吃，這樣可以儘可能地減少餃子出現破皮的可能性。
速凍餃子有營養價值嗎
視情況而定。
餃子含有蛋白質、脂類、維生素以及礦物質等營養成分，在經過速凍之後，會造成部分營養揮發流失，但對餃子的總體營養價值並沒有什麼太大影響，吃了同樣可以達到飽腹、緩解疲勞、增強免疫等多種作用。
但是一般商家為延長速凍餃子的保質期，通常會新增一定量的食物防腐劑，容易危害身體健康，建議吃新鮮製作的食物較好。
