寶寶攝入過多鹽分的危害
1、攝入過多鹽會給腎臟添負擔,還會增加心臟的負擔,使寶寶腎臟、心臟功能受損,容易引起水腫、高血壓等。
2、攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應減少,那麼各種病菌更容易在上呼吸道生長。
3、由於鹽的滲透作用,會殺死寶寶上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,那你就不能怪寶寶常生病了。
4、寶寶鹽分攝入過多會影響體內對鋅、鈣的吸收,導致缺鋅少鈣,由此會影響寶寶智力的發育,骨骼發育,還會造成其免疫力下降,個子小,還會引發各種疾病。
5、寶寶攝入鹽分過早,從小養成重鹽的飲食習慣還會延續到成人期,並難糾正。而長期“重口味”容易增加高血壓等疾病的風險。
寶寶需要多少鹽分才合適
寶寶一歲內無鹽,三歲內少鹽。
1歲以內的寶寶的飲食基本是母乳以及配方奶,而母乳、配方奶中含有的鈉離子基本已能夠滿足寶寶身體所需。一些天然食物,比如穀類、蛋白質類都含有一定量鈉離子,因而在給寶寶新增輔食時,無需額外加鹽,都可以滿足此時寶寶對鈉的需求。
到了1-3歲,寶寶的腎臟功能雖略有成長,但依舊未完善。此時可以適當地新增一些鹽,但新增的量還是不能與成人相比。每天攝入鹽分的量需控制在1克左右。即使孩子到了3歲以後和大人一起吃飯,做飯還是要考慮給孩子清淡的口味。
寶寶吃鹽的注意事項
1、全家多吃清淡飲食
家長的口味重,孩子飲食中的鹽含量也會增多。據瞭解,目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長在給孩子準備膳食時,一定要注意減少鹽的成分。
2、“餐時加鹽”
如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。可採用“餐時加鹽”的方法,即在菜餚起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜餚烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜餚表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。
3、特殊情況鹽量略增加
寶寶夏季出汗較多,或寶寶出現腹瀉、嘔吐時,寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。
4、少吃醃製食品
南方喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等,這些食物含鈉量普遍高,寶寶應該儘量避免。此外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、鹹鴨蛋等也應該儘量避免給寶寶食用。北方日常飲食多為鹹香味,可適當改善口味,用甜、酸味代替鹹味。