天天健康

葡萄洗了放冰箱會壞嗎 葡萄怎麼儲存好

avatar 如香可愛嗎
2.4萬 熱度 A+ A-
葡萄是很受歡迎的一種水果,它含有豐富的營養物質,味道酸甜可口,具有很好的食用價值,深受人們喜歡。那麼葡萄洗了放冰箱會壞嗎?下面一起來看看吧。

葡萄洗了放冰箱會壞嗎

葡萄洗了短時間放冰箱不會壞,最好在2天之內吃完。

新買來的葡萄不要洗,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉,洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天,平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長儲存期限),放在冰箱。

葡萄怎麼儲存好

1、用保鮮膜密封起來

葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

2、用冰箱冷藏

如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

怎麼挑選葡萄

1、看白霜

新鮮葡萄表皮有一層自然形成的白霜,對人體無害,越白越厚說明葡萄是套著袋子成熟起來的,沒有接觸農藥,比較安全

2、看外觀

葡萄大小均勻,果粒顆顆飽滿,沒有乾癟和青色的果粒。如果果梗乾枯、發黴,果粒表面黏溼,果皮是青棕色的或者黑棕色的,果皮表面很皺,說明這串葡萄質量不好。

3、看色澤

一般成熟的葡萄,顏色比較深、比較鮮豔,聞起來有果香。比如無核白是青色、玫瑰香和黑雞心是黑紫色、龍眼是琥珀色、馬奶是黃白色等,色澤越接近這幾種顏色,表明這串葡萄的成熟度越好。

4、摸果梗

新鮮的葡萄果梗硬實,果梗與果粒連線的比較鬆散,說明接受的光照比較充分,甜度高。存放時間長、不新鮮的葡萄用手提起來果粒會掉,不結實。

5、嘗味道

試吃的時候,選擇一串葡萄最下面的那顆,由於光照差、成熟度不好,最下面那顆的味道比較淡,如果吃起來很甜,則表明整串葡萄都很甜。

釋出於 2021-04-25

相關推薦
猜你喜歡