是綺芙吖
寶寶秋葵可以吃嗎
一歲寶寶是可以食用秋葵的。但是胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。小朋友應該適量食用，避免過量食用造成腸胃不適。
寶寶一歲之後抵抗力增強，可以嘗試食用秋葵，只要對秋葵不過敏就可以食用秋葵了。只是需要注意食用量，不能一次性食用太多，以免出現食物性質影響自身體質的情況。
寶寶吃秋葵怎麼做
秋葵鮮蝦粥
材料：粳米70克，秋葵3根，去蝦線的蝦50克，胡蘿蔔一小節，生薑小塊。
做法： 1、粳米洗淨，浸泡30分鐘，倒入鍋中，加清水，大火煮開，小火慢慢熬煮。
2、將去蝦線的蝦，剁成蝦泥，加入切好的生薑絲，醃製10分鐘。
3、胡蘿蔔去皮，切成碎末，秋葵去絨毛洗淨，切成薄片備用。
4、不時攪拌粥，待米開花之後，加入胡蘿蔔碎，煮2分鐘。
5、最後加入秋葵和剁好的蝦泥，煮2分鐘左右，關火即可。
秋葵炒雞蛋
材料：秋葵150克，雞蛋3個，去蝦線的蝦50克，胡蘿蔔適量，油、鹽、香蔥少許。
做法： 1、秋葵細鹽摩擦，去除絨毛，洗淨乾淨，切小塊。
2、雞蛋打散，放少許鹽攪拌均勻。
3、去蝦線的蝦切塊，胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
4、熱油熱鍋，倒入雞蛋炸成嫩嫩的蛋花，弄碎之後盛出備用。
5、油鍋中加入胡蘿蔔翻炒均勻，再加入蝦塊翻炒至變色。
6、最後加入秋葵翻炒和蛋花繼續翻炒至熟透，加入少許食鹽調味即可。
秋葵炒胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔1根，秋葵250克，洋蔥適量，油、鹽少許。
做法： 1、秋葵用細鹽摩擦乾淨，清洗乾淨，瀝乾水分。
2、燒一鍋開水，加少許食鹽和食用油，入秋葵焯30秒左右。
3、將秋葵過涼水晾涼，瀝乾水分，切成薄片備用。
4、胡蘿蔔切薄片，洋蔥切小塊。
5、熱鍋熱油，入洋蔥炒製出香味。
6、加胡蘿蔔翻炒出香，然後加水，蓋蓋燜至胡蘿蔔軟爛。
7、加秋葵翻炒片刻，少許鹽調味出鍋即可。
秋葵星星雞蛋卷
材料：秋葵2根、雞蛋3個、酸奶適量。
做法： 1、秋葵用細鹽擦過，去除絨毛，用清水清洗乾淨。
2、雞蛋打撒，加入適量酸奶攪拌均勻。
3、水燒開，加少許食鹽和食用油，將秋葵放入，煮5分鐘至熟。
4、將秋葵過涼白開晾涼，避免出現過熱悶壞的情況，切去兩頭，取中段備用。
5、平底鍋刷上一層薄薄的油，開小火，將酸奶雞蛋液並平攤開來。
6、蛋餅成型後熄火，將兩段秋葵放在一側，鍋鏟和筷子捲起來。
7、蛋卷完全卷完之後，放置鍋的一邊，在空出來的鍋中刷一層油。繼續煎雞蛋。
8、剩下的蛋液平攤，煎成蛋餅，重複步驟6,7，直到蛋液完全用完。
9、秋葵星星雞蛋卷完成了，從與秋葵垂直的方向下刀，將蛋卷切開擺盤即可。
西紅柿秋葵湯
材料：秋葵150克，西紅柿200克，大蒜一瓣，食用油和食鹽適量。
做法： 1、西紅柿畫十字，燒一鍋開水，從西紅柿畫十字的地方倒下去。
2、將西紅柿的皮撕開來，去皮西紅柿切成小塊，大蒜切成蒜末。
3、秋葵用細鹽擦過，將表面的絨毛一點一點擦掉，清洗乾淨，切小段。
4、熱鍋熱油，將蒜末放入其中炸至出香味，將西紅柿倒入其中。
5、加少許食鹽來回翻炒成西紅柿醬，將秋葵段倒入其中，翻炒至熟即可。
哪些寶寶不能吃秋葵
經常腹瀉的寶寶
經常腹瀉的寶寶一般是脾胃比較虛寒，腸道滑利性過強，因此食用性寒的秋葵會加重腸道的滑利性，食用很容易出現腹瀉的情況。
對秋葵過敏的寶寶
秋葵對寶寶而言是一種比較容易過敏的食物，因此對秋葵過敏的寶寶不能吃秋葵，會出現水腫、瘙癢等身體的不適情況。
寶寶吃秋葵要注意什麼
1、不能吃多，一歲寶寶吃秋葵一次食用半根到1根左右就可以了，以免秋葵的性味影響寶寶的健康。
2、一歲寶寶吃秋葵的時候不能同時食用其他性味寒涼的食物，比如：西瓜、桑葚、水鴨、柚子、獼猴桃等。
3、一歲寶寶吃秋葵的話，要注意不能吃大人喜歡的脆爽的口感的秋葵，這種秋葵通常不適很熟，因此脆爽的秋葵中黏液蛋白的含量也高，因此有可能出現過敏的可能。
