燕嵐三歲啦
吃毛豆能喝啤酒嗎
啤酒和毛豆能一起吃，但是要適量，不宜多吃。
啤酒和毛豆所含的營養物質並不衝突，是可以一起吃的，但是這是針對身體健康的人群，對於痛風的人來說，毛豆是含尿酸和嘌呤相對較高的蔬菜，過多的食用容易引發痛風，如果同時再喝酒，情況就更糟糕了。因此，不建議痛風患者吃毛豆的同時喝啤酒，以免加重病情。
毛豆什麼人不能吃
1、尿毒症患者忌食
因為尿毒症患者不宜吃含鉀高的食物，以免加重腎臟負擔，而毛豆含鉀高，所以是不能吃的。
2、對黃豆有過敏體質者不宜吃
毛豆就是黃豆，只是黃豆年輕的時候的樣子而已，所以對黃豆過敏體質者也不能吃毛豆。
3、三歲以下的幼兒，久病體虛人群忌食
太小的孩子吃豆類食物不容易消化，會引起腹脹等不適感，也需父母留意。久病體虛人群同理自然也不宜吃不易消化的食物。
4、腹瀉者不宜食用
腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。因為毛豆是涼性的，吃了會加大腸胃的不適。
5、消化不良者忌食
毛豆多吃可能引起腹脹，所以消化不良者最好少吃或不吃。就算吃，建議每天控制在一把的量。
毛豆的食用處理方法
1.毛豆可以洗乾淨直接烹飪，如鹽水毛豆等。
2.毛豆如何快速去皮：洗乾淨的毛豆莢放進鍋裡煮開，蓋上鍋蓋燜一會兒，隨即倒入冷水中。這樣，只需用手輕輕一擠毛豆莢，毛豆就會自己一粒粒地彈跳出來，而且毛豆粒的表面也不會因為剝殼而受到損傷。
3.煮毛豆如何保持翠綠：水開後再下毛豆；滴幾滴油；不要蓋蓋。
