友琴殿下
橙子皮的功效是什麼
橙子皮具有生津止渴、健脾開胃的功效。
橙子皮是為芸香科植物香橙的果皮，同時也是含有豐富的維生素C，所以對於口渴、口乾、咽喉不適、聲音嘶啞的人群來說，適當的使用橙子皮，能夠生髮口中的津液，從而達到緩解口渴、口乾、咽喉不適等症狀。
另外對於食慾不振以及消化不良等人群，適當使用橙子皮可以促進消化，達到健脾開胃的作用。
新鮮橙子皮能泡水喝嗎
不建議。
首先新鮮的橙子皮泡水的效果是沒有那麼好的，同時橙子皮表面可能還吸收著殺蟲劑、防腐劑等化學物質。
所以當用新鮮的橙子皮泡水的時候可能會在人體攝入這些化學物質將對身體造成嚴重危害，所以是不建議直接泡水的。
一般建議是用純天然無汙染的橙皮，首先清洗乾淨，然後經過曬乾後製成的橙子皮用來泡水飲用，這樣比較安全。
橙子皮的食用方法
可以用於煮粥、燉湯、泡酒等。
在煮白米粥的時候或者燉湯的時候，如果適當的放入橙子皮，是可以提味的，會變得清香濃郁。因為橙子皮本身清香，不僅可以增鮮提味，也可以去油膩。
同時橙子皮還可以泡酒，將乾淨的橙子皮洗淨放入白酒中，經過浸泡大概20多天左右，就可以飲用，味道也是甘甜醇厚，而且具有清肺化痰的功效。
橙子皮怎麼處理才能泡水
一般是用清洗、曬乾的方式。
如果是用新鮮的橙子皮泡水就一定需要注意反覆清洗乾淨，避免農藥殘留，被人體攝入是會造成一定的影響，但是新鮮的橙子皮也是富含大量的果膠和維生素C的，所以也可以起到消食、化痰的作用。
相對來說，曬乾的方法是更好的，曬乾後的橙子皮揮發油大量減少，對人體也是有一定的好處的，泡水喝後有健胃利尿的功效。同時，曬乾的方式也是更加的安全。
