金龍Sama
金桔冰糖
材料：金桔350克，冰糖適量，食鹽適量。
做法：
1、將金桔放入盆中，倒入適量食鹽將金桔搓洗乾淨。
2、然後倒入清水浸泡10-15分鐘左右。
3、然後再用清水沖洗乾淨。
4、將金桔放入鍋中，倒入冰糖，加入適量清水。
5、大火煮沸後，然後改小火慢熬。
6、中途要不斷攪拌，以免粘鍋。
7、最後金桔變軟，汁水呈糖漿狀態即可關火。
8、可以直接吃，也可以取1-2顆用熱水沖泡飲用。
金桔果醬
1、準備金桔和冰糖各適量。
2、將金桔清洗乾淨，然後切成細絲備用。
3、將切好的金桔放入鍋中，倒入少量清水，放入冰糖。
4、開大火熬製，期間不斷攪動。
5、金桔熬化後，然後改小火繼續熬直至金桔完全熬化呈透明狀後關火。
6、待果醬冷卻後，裝入玻璃罐中密封。
7、放在冰箱冷藏中即可。
8、每次可以取1-2勺用溫水沖服。
金桔熬雪梨
材料：金桔4-5個，雪梨1個，冰糖少許。
做法：
1、將金桔用食鹽搓洗乾淨，再用清水浸泡10分鐘左右。
2、雪梨洗淨，切成小塊備用。
3、金桔用清水沖洗乾淨，對半切開。
4、將金桔和雪梨、冰糖一起放入鍋中。
5、開火熬煮20分鐘左右，直至食材軟爛即可。
金桔蜂蜜茶
1、準備金桔和蜂蜜各適量。
2、將金桔清洗乾淨，然後切成薄片。
3、金桔放入鍋中，加入清水，水量與金桔齊平。
4、開火熬煮，水開後加冰糖，然後轉小火繼續熬煮。
5、直至金桔變軟，變粘稠後關火。
6、待溫度下降後，加入蜂蜜攪拌均勻。
7、然後裝入玻璃罐中，放在冰箱冷藏。
8、每次可以取2勺用溫水送服。
金桔姜水
材料：金桔2個，檸檬1片，生薑、冰糖、蜂蜜各適量。
做法：
1、將金桔洗淨，對半切開備用。
2、生薑去皮，切絲備用。
3、鍋中燒水，裡面放入冰糖熬至溶化。
4、然後加入薑絲煮10分鐘左右。
5、再放入金桔繼續熬煮，直至金桔變軟。
6、將熬好的果汁倒入杯中，加入蜂蜜攪勻，再放入一片檸檬即可。
金桔止咳要去核嗎
建議不去。
金桔核味道偏於酸苦，但是其中含有豐富的纖維素、維生素、氨基酸等多種營養成分，同樣具有很好的止咳化痰效果，所以建議用金桔止咳的時候最好不要去核，如果覺得味道比較酸苦，可以加蜂蜜或冰糖調和。
