霞飛氏
螃蟹不洗可以直接蒸著吃嗎
建議清洗後再蒸。
螃蟹是一種水產，螃蟹在販售之前身處的環境是比較複雜的，建議螃蟹清洗後再進行蒸制，這樣的話吃起來也比較放心。
具體步驟：
1、準備一個盆子。
2、把螃蟹放進去盆子裡面
3、在盆裡倒些白酒（注意容量要沒過螃蟹）
4、用刀把螃蟹上的絨毛刮一刮，之後再拿刷子刷幾次，把螃蟹的絨毛給刷乾淨。
5、把綁蟹的繩子解開。
6、為了防止螃蟹亂跑，可以用手把蟹的螯肢固定。
7、掰開螃蟹肚臍，會看到裡面有很多軟毛，用剪刀剪一剪。
8、把蟹糞便擠壓出來。
9、再用刷子刷一刷。
10、用水沖洗乾淨後蟹就清洗完成了。
螃蟹洗了還能放冰箱嗎
可以短暫的放一下。
螃蟹一般不吃就不洗，若是已經沾水了，就要儘快進行食用，螃蟹洗了之後最好是在一個小時內進行烹飪，若是放入冰箱進行儲存的話，最好是在兩個小時內進行烹飪，螃蟹是一種富含蛋白質、氨基酸和微量元素的食物，從口感上來說，螃蟹越新鮮製作出來的螃蟹味道也會更為可口，所以，螃蟹雖然可以放冰箱延後烹飪，但也不要放得過久了。
螃蟹可以煮著吃嗎
可以。
螃蟹味道細嫩，營養價值較高，因此操作簡單而且味道鮮美的緣故，生活中最常見的螃蟹烹飪方式是將螃蟹清蒸食用，其實，除了清蒸外，螃蟹還可以煮湯食用，螃蟹中含有較為豐富的蛋白質和氨基酸成分，將螃蟹煮著吃，湯水會非常的鮮美，若是在料理的時候往裡面加入一些貝類或者海鮮類食物的話，湯水的味道會更可口。
螃蟹可以隔夜吃嗎
儲存得當的話可以隔夜吃。
螃蟹是一種營養較為豐富的食物，從營養的角度來說，螃蟹最好是現做現吃，若是吃不完的話，可以將螃蟹放入冰箱儲存，之後可以隔夜食用，但是注意，螃蟹放入冰箱儲存後，第二日在食用的時候要將螃蟹復熱，高溫可以殺死螃蟹中滋生的細菌，吃起來更為安全和放心。
