涵瑤小公主
天麻燉鴿子禁忌
1、禁忌人群
天麻性平、味甘，有息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡的功效，為治療眩暈的良藥，但並非人人服用天麻皆有良效，中醫古籍中記載，津液衰少、血虛、陰虛者慎用天麻，因此服用天麻燉鴿子之前，最好是諮詢專業醫生能否服用，以免造成身體不適。
2、忌大量放天麻
天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分，有鎮靜鎮痛、抗驚厥、抗炎的作用，能用於中風、風溼痺痛、癲癇、偏頭痛等症，雖藥用價值高，但不宜過量服用，服用天麻超過40克則可能出現中毒反應，天麻常用量為3-9克。
3、過敏忌吃
天麻存在一定毒副作用，如果服用天麻出現胸悶頭暈、噁心嘔吐、呼吸加快、面板瘙癢等過敏症狀，應立即停食，症狀嚴重者應及時就醫檢查；另外平時對蛋白質過敏的人也要忌吃鴿子，否則會誘發過敏症狀，如長紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等。
天麻燉鴿子的功效
1、緩解頭痛
天麻有鎮靜止痛、的功效，特別是對血管神經性頭痛、腦血管病頭痛有明顯的效果；鴿子性平，有補氣虛、益精血的功效，兩者一起不僅能止痛，還能精氣神。所以天麻燉鴿子可以幫助治療偏頭疼。
2、補血養血
鴿子肉中含有一些營養物質,這些物質是能夠促進我們身體內部造血細胞的再生,從而補充體內的貧血等症狀，而天麻可以行氣活血，所以天麻燉鴿子可以補血養血。
3、提高免疫力
鴿子所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A、維生素B含量較高，具有較好的提高免疫力的作用；天麻富含天麻多糖，有良好的清除自由基作用，可以抵禦病毒侵害，提高免疫力，從而達到強身健體，抵禦風寒的作用，因此天麻燉鴿子能提高免疫力。
天麻燉鴿子幾天吃一次
一個月食用1-2次。
食用天麻燉鴿子有助於緩解頭暈、頭痛、小兒驚風等症狀，最好一個月食用1-2次，不宜食用過多，防止引起心率增快；而且一定要用熟的天麻，因為生天麻有一定的毒性，而熟天麻經過處理沒有生物鹼，毒性降低，煲湯後直接食用也不會對健康造成危害。
如出現頭暈、頭痛等症狀時應該及時到醫院CT或磁共振相關檢查，確診有無腦血管病變的現象。
天麻燉鴿子還可以加什麼一起燉
1、紅棗
中醫認為，紅棗性溫，味甘，歸脾、胃、心經，具有補中益氣、養血安神的功效，和天麻、鴿子一起燉湯服用，不僅可以改善味道，帶有微微的甜味，促進食慾，還能加強食用功效，治療脾虛食少、氣血津液不足的症狀。
2、枸杞
枸杞性平，具有很高的食用價值和藥用價值，食用有滋補肝腎、明目潤肺的功效，可搭配多種食材煲湯，以調和味道，增強食用功效。
