法慧志飛
健腦益智
黃顙魚是優質魚類食物，在黃顙魚的魚肉中含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠穿透血腦屏障，可以活躍大腦細胞、增強記憶力，具有不錯的健腦的作用，在日常的生活中，適量吃些黃顙魚可以起到健腦益智的作用。
美容養顏
黃顙魚味道鮮美，營養價值高，在黃顙魚魚肉中含有豐富的蛋白質，蛋白質有利於促進彈性細胞的生成，增強體內的新陳代謝能力，同時黃顙魚中的維生素、不飽和脂肪酸等均具有一定抗擊自由基的作用，食用蛋白質可以預防衰老、美容養顏的作用。
強健筋骨
黃顙魚味道可口，營養價值也比較的高，在黃顙魚魚肉中含有豐富的鈣元素、鎂元素、磷元素等礦物元素，這些礦物質元素是骨骼的組成成分，食用黃顙魚可以增強骨骼的強度和生長髮育，加之黃顙魚富含蛋白質，是肌肉的組要組成成分，因此食用黃顙魚可以起到一定強健筋骨的作用。
增強免疫力
黃顙魚營養價值高，黃顙魚魚肉中的蛋白質含量，透過食用後攝入身體會分解成氨基酸，為機體合成抗體提供足夠的原料。同時黃顙魚魚肉中的脂溶性維生素A和維生素E，不飽和脂肪酸等含量也不低，這些成分可以增強各種粘膜抵禦病毒的的抵抗力，因此吃黃顙魚可以幫助補充人營養，提高免疫力，增強抗病能力。
食用方式
1.燉食
具體做法：黃顙魚用熱油煎一煎，然後加入純淨水，開大火煮沸，之後轉中小火燉煮半個小時，調味後出鍋食用。
注意事項
適宜人群：消瘦、免疫力低、記憶力下降、貧血者。
禁忌人群：痼疾者、支氣管哮喘者、淋巴結核者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
