天麻燉鴿子哪些人不能吃 鴿子燉天麻可以加紅棗枸杞生薑嗎

天麻燉鴿子哪些人不能吃

1、對蛋白質過敏的人

每100克鴿子肉蛋白質就有24.5克左右，屬於高蛋白食物，如果平時對蛋白質過敏的人就要忌吃鴿子，否則會誘發過敏症狀，如長紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等，另外牛奶、雞蛋、豆腐、各種肉類、蝦蟹高蛋白食物也要忌吃。

2、痛風患者

痛風患者應當控制嘌呤的攝入，而鴿子中含有豐富的蛋白質，是一種嘌呤含量比較高的食物，痛風患者食用後容易導致體內的血尿酸水平升高，從而引發或加重痛風症狀。

3、上火或體質燥熱者

天麻燉鴿子溫補作用比較強，體質燥熱者食用後可能會導致體內的燥熱之氣加重，可能引發或加重心煩氣躁、面色潮紅、潮熱盜汗等不適反應。

4、陰虛血虛者

天麻性平、味甘，有息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡的功效，為治療眩暈的良藥，但並非人人服用天麻皆有良效，中醫古籍中記載，津液衰少、血虛、陰虛者慎用天麻，因此服用天麻燉鴿子之前，最好是諮詢專業醫生能否服用，以免造成身體不適。

天麻燉鴿子一次放多少天麻

3-9克為宜。

天麻性平、味甘，有平肝息風、止痙的功效，主治頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風等，但天麻有一定的毒副作用，不能過量服用，而且一定劑量按療程服藥，才有更好的效果，天麻常用量為3-9克，用量超過40克，就可能出現中毒反應，中毒潛伏期是1-6小時，症狀表現為頭痛、眩暈、胸悶及丘疹等，大劑量和長期服用還會有急性腎功能衰竭及昏迷的現象。

鴿子燉天麻可以加紅棗枸杞生薑嗎

可以。

1、中醫認為，紅棗性溫，味甘，歸脾、胃、心經，具有補中益氣、養血安神的功效，和天麻、鴿子一起燉湯服用，不僅可以改善味道，帶有微微的甜味，促進食慾，還能加強食用功效，治療脾虛食少、氣血津液不足的症狀。

2、枸杞性平，食用有滋補肝腎、明目潤肺的功效，可搭配多種食材煲湯，以調和味道，增強食用功效，如和鴿子燉天麻一起吃，並不會影響其滋補功效，還能提升甜味，增強補腎、明目的功效。

3、生薑放入鴿子燉天麻中可以去腥，提味，增鮮，還能加強去寒溼的功效，也是適宜放入鴿子燉天麻的一味調味料。

鴿子不能和什麼一起吃

無相剋食物。

鴿子味甘鹹、性平，含有豐富的蛋白質、鈣、銅、鐵、維生素等營養成分，日常食用在飲食搭配上可與常見的健康無毒食物同吃，並不會對人造成健康危害，而且目前網上有關食物相剋的說法，早在2018年央視315晚會上就有過闢謠，任何有關食物相剋的言論都沒有科學依據，可見吃鴿子在飲食搭配方面無需擔心。