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吃牛肉的禁忌人群吃牛肉上火嗎

天霜志遠

2萬熱度 A⁺ A^-

牛肉是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃，牛肉的味道勁道，營養價值高，有些食物不是每個人都可以吃的，吃牛肉的禁忌人群有哪些呢？

剛做闌尾炎手術的人

闌尾炎手術之後病人的腸胃是比較虛弱的，開始的時候只能吃一些流食和半流食，後期才能慢慢的恢復到正常的飲食。而牛肉的纖維比較粗，嚼起來費勁，到了腸胃裡面也不容易消化。所以說闌尾炎術後不要吃牛肉，應該吃易消化食物。

感冒期間人體抵抗力弱，而牛肉屬於熱性食物，容易引起嗓子發炎，導致呼吸道疾病，易多吃點清熱解毒的食物。

牛肉是屬於發物的，假如本身就有面板病的問題，吃了牛肉只會讓面板病更加嚴重。患上面板病的人從中醫的角度說是體內有虛熱的，牛肉又屬於熱性的食物，吃了之後虛熱更加嚴重，所以說患上面板病的人是不適宜吃牛肉的。

腎功能不全人群最好是不要吃高蛋白食物，牛肉中含有很高含量的膽固醇和脂肪，食用後會增加腎臟的負擔，不利於恢復，而且牛肉屬含高嘌呤高蛋白膳食，在體內代謝後，產生大量尿酸，所以腎功能不全或者尿酸高人群不能吃牛肉。

牛肉性溫，吃多了容易上火，並且不適合脾胃虛弱或陰虛火旺的人群食用。為防止吃牛肉上火，牛肉可以搭配一些寒涼性質的蔬菜，如豆腐、白菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、竹筍、海帶、蓮藕、蘑菇和茭白等。

釋出於 2022-02-24