乾薑暖胃粥
材料:乾薑30克2,高良薑3克,粳米100克。
做法:將乾薑、高良薑加水煎煮取汁,去渣後再加入淘洗乾淨的粳米,同煮為粥即可。平日作為早晚餐均可,尤其適宜於秋冬季節服食。
功效:可以補脾胃,溫中散寒,適用於因胃寒引起的心腹冷痛、嘔吐、呃逆、泛吐清水或者胃潰瘍患者見有胃寒症狀的人群服食。
韭菜粥
材料:韭菜50克,粳米100克。
做法:將淘洗乾淨的粳米加適量的清水煮成粥,待粥將熟時加入洗淨的韭菜微微燉煮即可。
功效:韭菜可以溫中、補虛,補腎壯陽,健脾暖胃,使用於因脾胃虛寒所引起的腹部冷痛不適的人群服食。
肉桂粥
材料:肉桂5克,粳米100克,紅糖適量。
做法:將肉桂加水煎煮20分鐘,去渣後取汁待用,再將淘洗乾淨的粳米入鍋中加水適量熬製成稀粥,將熟之時調入肉桂汁和適量紅糖,稍煮片刻即可。
功效:肉桂可以補陽氣,暖脾胃,散寒止痛,適用於因畏寒所引起的脘腹冷痛不適的人食用。
紅糖胡椒飲
材料:胡椒1.5克,紅糖適量。
做法:取胡椒0.6~1.5克,研末,伴開水加紅糖吞服;或是將胡椒粒砸碎後,用開水衝,然後與紅糖水一起泡2~3天,口服即可。
功效:胡椒有溫化寒痰、排氣的作用,可治療胸膈脹滿及胃寒引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。
果蔻烏雞煲
材料:烏雞一隻,草果、豆蔻個適量,調味品適量
做法:將烏骨雞去除毛和內臟後洗淨;將草果果、豆蔻放入烏骨雞腹內,用牙籤封好切口,加水適量煲熟,調味服食。
功效:此食膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病,還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
乾薑棗芪羊肉
材料:羊肉250克,黃芪10克,大棗10枚、乾薑適量。
做法:將羊肉洗淨切塊,乾薑、黃芪洗淨備用,將大棗洗淨去核。將以上食材加水適量燉熟,調味食用。
功效:可以溫陽、補氣、健胃之功效。可輔助治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。