深淵秀美
小孩咳嗽可以吃花甲嗎
孩子咳嗽時可以吃花甲的，只要不吃辛辣刺激性的食物，低鹽低糖飲食，一般問題不大，如果咳嗽頻繁，建議立即送醫就診。
小貼士：咳嗽期間要多喝水，多吃水果蔬菜，觀察看一下，平時要注意保暖，避免受涼，經常開窗通氣，保持屋內空氣新鮮。
花甲什麼人不可以吃
痛風患者
本身在痛風發作期的人群不能吃花甲，本身痛風患者的體內尿酸含量就高，食用花甲之後大量的蛋白質會在體內代謝產生嘌呤，導致體內尿酸含量更高，加重痛風的情況。
例假期女性
處於例假期的女性一般不建議食用花甲，例假其女性應該食用一些性味溫熱的食物，可以促進經血順暢，有助於經血的流出，食用性寒的花甲可能會刺激子宮導致經痛的情況出現。
花甲過敏者
對花甲過敏的人群不能吃花甲，一旦食用很容易出現免疫系統紊亂，導致瘙癢、紅腫、紅疹等不適情況出現。
體質敏感者
體質敏感的人群食用死亡的花甲很可能會出現組胺攝入過多，導致腸道壁的通透性改變，進而出現過敏的情況，因此體質敏感的人群吃花甲要注意，並且不要吃未開口的花甲。
花甲不能跟什麼同時吃
寒性食物
花甲性寒涼，不適宜與寒性食物一起吃，若長期大量食用，可能會加重體內寒氣，影響脾胃功能，還可能導致脾胃虛寒，引起腹痛、腹瀉等情況，常見的性寒的食物有苦瓜、冬瓜、螃蟹、田螺、荸薺等。
富含鞣酸的食物
花甲中含有大量的蛋白質，若與富含鞣酸的食物過量食用，不僅會影響人體對蛋白質的消化吸收，還可能增加腸胃的負擔，導致消化不良、腹脹等症狀，富含鞣酸的食物有竹筍、柿子、山楂、葡萄、酸棗、李子等。
富含膠質的食物
花甲是常見的寒性食物，食用後可以增加腸道的滑利性，若搭配富含膠質的食物一起吃，在長期過量的情況下，可能會加速腸胃的蠕動，容易引起腹瀉的情況，常見的富含膠質的食物有山藥、秋葵、海參、豬蹄、魚皮、銀耳等。
花甲怎麼燒得好吃
花甲又稱花蛤、花蛤蜊等，肉味鮮美，含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸，還含有多種維生素及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，是一種營養價值很高的食物，深受大家的喜愛，花甲有煎、炒、煮、燉等多種食用方法，建議大家根據個人喜好選擇。
推薦食譜：爆炒花甲
材料：花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法：
1、將花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段；
2、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水衝淨；
3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香，將花甲倒入翻炒，放少許花椒；
4、放適量鹽、醋、香菜，翻炒幾下，加少量水，即可出鍋。
