古蘭醬
隔夜茶傷胃
夏天天氣燥熱，加上細菌滋生快，茶水放久了，不僅易發餿變質，還會失去維生素等營養成分，忌喝隔夜茶的原因很多，但最主要的還是食物變質會產生對身體不利的細菌，易傷脾胃，尤其是夏天，容易引起胃腸炎症。
久泡茶不利健康
茶葉泡久了，一來是會使得茶葉內的苦澀物質過度的析出，使得茶湯滋味不好；二來是容易將茶葉內原本一些難溶物質泡出，不利於健康；三來容易使得茶中的維生素遭到破壞，不宜飲用。
少喝濃茶
因為濃茶中咖啡因、茶鹼濃度過高，會使中樞神經系統的興奮性增高，所以天氣悶熱的夏天，濃茶提神是較為常見的方式。但大量飲用濃茶可引起胃蠕動加快，胃壁細胞分泌亢進，胃酸增加，對胃粘膜刺激加強，易導致胃潰瘍。另外，濃茶中的咖啡因濃度高還可以使人上癮，形成惡性迴圈。另外小孩腸胃較為脆弱，更因儘量避免喝濃茶，經期婦女、孕婦也應避免喝濃茶。
忌空腹喝茶
即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白質的吸收，易引起胃黏膜炎症。如果習慣早晨空腹喝茶的茶友，可以嘗試喝茶性溫和一些能養胃的普洱熟茶。
忌睡前喝茶
睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人尤忌睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。
忌過度喝茶
因為茶葉裡含有咖啡因，適量飲用能夠提振精神，但過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等症，從而導致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食慾。且茶因為含氟能固齒，但過多的氟攝入會對身體造成負擔。
小孩、孕婦、老人等特殊群體
以上六點對於小孩、孕婦、老人等身體相對較弱的群體尤其要注意。新茶、濃茶、隔夜茶、久泡茶都避免讓他們飲用。
