一條小昌燎
車釐子可以噴酒精消毒嗎
不建議噴。
酒精雖然具有很好的殺菌消毒作用，可以殺死車釐子表面的細菌，但並不建議將酒精噴在車釐子表面對其進行消毒，因為酒精屬於有機溶劑，直接和車釐子接觸容易使得車釐子的顏色和本身的香氣造成影響。如果噴灑的酒精量一多還可能會對車釐子中的營養成分造成破壞，從而減低車釐子的營養價值。
車釐子有消毒水味道能吃嗎
沒壞就能吃。
正常情況下車釐子時不會有消毒水味道的，剛回來的車釐子聞起來如果有消毒水氣味的話，很可能是因為車釐子在潮溼封閉環境下儲存過久，車釐子長時間在這種環境下儲存會產生一種叫做磷植酶的酶，這種酶具有類似於消毒水，煤油等的味道，所以開啟後可能會聞到消毒水氣味。只要將車釐子開啟放在通風處晾半小時左右這種味道就會散去，所以遇到這種有消毒水氣味的車釐子只要沒壞就能吃。
但如果車釐子通通風很久還是有消毒水氣味的話，就要考慮車釐子表面可能大量藥水，這種車釐子就需謹慎食用，另外儘量去正規水果店或超市購買車釐子，這種車釐子更有安全保障。
車釐子怎麼洗比較乾淨
食鹽清洗
在吃車釐子之前可以將其用鹽水浸泡10-15分鐘左右，食鹽能殺滅車釐子表面的細菌和灰塵，浸泡完後用清水沖洗即可食用。
小蘇打清洗
小蘇打為鹼性物質，能溶解車釐子表面的農藥殘留，同時還能殺滅車釐子表面的細菌，所以清洗車釐子時加入適量小蘇打也能將其洗得更加乾淨。
車釐子放冰箱之前要洗嗎
不需要。
車釐子表面比較軟，並不是很好儲存，所以建議車釐子到吃的時候再洗，將車釐子放冰箱儲存之前不需要清洗，否則會導致車釐子表面變軟，影響車釐子的儲存，清洗完車釐子表面沾水也會加速車釐子的腐壞速度。
