素平Sama
車釐子放冰箱要紮緊還是透氣
建議密封，但是不要完全封死，要留一點空隙透氣。
由於冰箱內也覆蓋著一定量的水分，如果直接把車釐子存放在冰箱裡，很容易引起腐爛變質。因此，車釐子在放入冰箱時應密封良好，留有1-2個小孔，以免車釐子受潮軟化變質。
車釐子儲存的時候注意果實是不能帶水的，因此不要提前進行清洗，儲存時可以在底部的位置墊上一層紙，這樣它就能吸收水分，也可以防止車釐子出現變軟的情況。
冷凍後的車釐子還可以吃嗎
具體有以下：
1、沒有變質：如果車釐子解凍後表面沒有出現黑斑、腐爛、異味以及用手觸碰沒有黏的分泌物，一般情況下可以吃，只是車釐子的口感和外觀沒有新鮮的車釐子好，適當食用可補充人體所需營養。
2、發生變質：如果車釐子解凍後，表面出現黑斑、腐爛、異味以及用手觸碰有黏的分泌物，此時車釐子已經發生變質，表面會產生較多細菌、黴菌甚至果肉裡可能出現寄生蟲，則不可以再吃，以免進食後引起胃腸不適，導致頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等情況發生，對人體健康造成影響。
車釐子怎麼儲存
具體有以下：
1、冷藏儲存：如果是放冰箱冷藏儲存的話，最好將溫度控制在零度，或者購買放到密封容器中，直接放入冰箱冷凍室。
2、紙箱儲存：車釐子儲存時間非常短，最多能儲存5-6天，超過一週就會腐爛，儲存時不要用塑膠袋或塑膠盒裝，透氣性不好，最好是用紙盒裝。
注意車釐子適合的溫度在2-5攝氏度，這樣能保持車釐子鮮嫩的口感，儲存時要帶果梗，否則極易腐爛。
車釐子不能和什麼一起吃
具體有以下：
1、黃瓜：黃瓜雖然含有大量的維生素，然而，當它與車釐子結合時，其維生素分解酶會分解車釐子中的維生素，從而破壞車釐子中的維生素C，破壞車釐子原有的營養價值。
2、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有較多的維生素髮酵酶，這也是破壞車釐子中維生素的關鍵。
3、榴蓮：車釐子屬於一種溫性水果，且味，。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們同是屬於熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，如果車釐子和榴蓮同食會導致人體內的火氣過旺，出現上火、長痘等症狀。
