烈焰安安
車釐子皮有苦味是怎麼回事
車釐子食用時酸甜可口，一般不會有苦味，有苦味的話，多考慮是變質導致。
車釐子是一種口感細嫩、汁水充沛的水果，果肉中含有較為豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些車釐子可以起到美容養顏、潤腸通便等作用。
如果吃車釐子的時候發現車釐子皮有苦味的話，首先要觀察一下車釐子有沒有變質，若是已經變質了的話，不建議繼續食用。如果確定不是變質，應該是自己口腔的原因，比如腸胃或其他內臟出現問題，嘴裡有可能出現苦的味道。
車釐子發苦吃了會不會中毒
視情況而定。
車釐子發苦一方面和變質有關，變質的車釐子吃了可能會引發腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的症狀，不過因變質發苦的車釐子還伴有質地軟爛、帶有腐爛氣味等變質現象，需予以鑑別。
另一方面車釐子有苦味還和過度成熟，冷藏時間長，儲存溫度過低等原因有關，這些情況下的車釐子適量食用並不會出現食物中毒的症狀，但吃多了容易引發腹瀉、消化不良等不適症狀。
有點爛的車釐子還能吃嗎
視情況而定。
車釐子多是進口水果，長距離的運輸過程中可能會受到碰撞相互擠壓引起表皮破損，在沒有變質的情況下，受到相互碰撞、擠壓等影響的車釐子，並不會生成有害物質，是可以繼續食用的。
如果是已經發黴變質的車釐子，此時區域性已經產生了一些有害物質，是不能繼續吃的，否則有可能會導致健康危害問題。
車釐子一天吃幾個比較好
視情況而定。
車釐子中的鐵元素含量比較多，一次性攝入過多會使得體內鐵元素超標，氧自由基發生的機率增加，很有可能會促進機體的衰老。
但由於每個人身體情況不一樣，車釐子一天吃幾個比較好並沒有一個明確的規定，需根據自身實際情況而定，一般建議正常人群，車釐子一天吃10顆左右用來滿足自身營養需求即可。
疫情期間車釐子怎麼清洗才幹淨
1、鹽水清洗：鹽水有一定的抑菌作用，用鹽水來清洗車釐子有一定的殺菌作用，清洗完之後還可以用清水沖洗一下。
2、淘米水清洗：淘米水中含有較多的鹼性物質，能中和車釐子表面的農藥的鹼性物質，還能幫助去除附著的灰塵和細菌，淘米水洗完後也要用清水沖洗乾淨即可。
3、小蘇打或食用鹼清洗：小蘇打和食用鹼可以有效去除殘留在車釐子表面的有毒有害物質，可以先將車釐子放到鹽水中浸泡一段時間，之後再用小蘇打清洗乾淨。
