葉農醬
荊芥和羅勒的區別
1、葉子不同
羅勒和荊芥都是入藥，乍看相似，但是仔細看區別也比較明顯，羅勒的葉子形狀為卵圓形或長圓形，羅勒葉子上有較強的凹凸感，褶皺比較明顯，葉脈比較明顯，而且羅勒的葉片比較寬大。
荊芥的葉子形狀為三角狀心臟形，葉面比較的光滑，沒有明顯的褶皺。
2、葉柄不同
分辨羅勒和荊芥的時候也可以看看葉柄，長大成熟後的羅勒葉柄顏色較深，顏色呈現為偏紫色，並且葉柄處很光滑，上面沒有絨毛，葉柄長度大約1.5釐米左右。
正常情況下，荊芥的葉柄顏色為比較嫩的綠色，而且葉柄上會有細軟的絨毛，並且還會出現一些白色的小毛刺，葉柄的長度大約0.5-3釐米左右。
3、花朵不同
羅勒和荊芥的花朵都比較小，但羅勒花朵顏色為紫色，有些是淡紫色，有些是紫紅色，長度約6毫米左右，裡面沒有毛。
荊芥的花冠顏色為白色，長約7.5毫米左右，內面有短柔毛。
4、花香味不同
羅勒和荊芥都是開花植物，羅勒和荊芥的花香味有明顯不同，羅勒開的花聞起來是很柔和的，沒有刺激感。
相比之下，荊芥的花香較為刺激，長時間聞，會覺得刺鼻。
荊芥能生吃嗎
可以生吃。
荊芥是一種藥食同源的材料，做藥用時，荊芥歸肺經、肝經，有解表散風、透疹、消瘡的功效，可用於感冒，頭痛，麻疹，風疹，瘡瘍初起；荊芥的莖葉含較為豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和微量元素等，營養較為豐富，荊芥嫩莖葉可涼拌，作調味品或作湯，吃起來清香可口，有增進食慾、利喉的作用，若想生吃的話，也可以生吃食用。
荊芥可以泡茶喝嗎
可以。
荊芥是唇形科、荊芥屬多年生植物，可以烹飪食用，也入藥，如果有需要的話，也可以將荊芥曬乾了泡茶喝，荊芥味辛香、微溫，其莖葉有解暑、發汗發熱、防治中暑、口臭、胸悶及小便不利等作用，也可用於急性腸胃炎，適當的飲服荊芥泡的茶有調理暑氣、祛暑等功效，尤其適合夏天喝。
荊芥可以泡腳嗎
可以。
荊芥在中藥裡面屬於發汗藥、解熱藥，是中醫常用的草藥之一，荊芥可以單獨泡腳，也可以搭配生薑、花椒一起泡腳，這樣功效更佳，可以起到溫經散寒的效果，荊芥、生薑、花椒一起使用，可以促進體內血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開，把體內多餘的熱帶走，同時還可以促進體內的溼氣、寒氣一同排出。
