文婷殿下
冰糖燉雪梨
功效：冰糖雪梨具有滋陰清熱、潤肺止咳、降火消痰的功效，適用於肺燥乾咳的患者。
材料：雪梨或是上好的秋梨1個，冰糖20-30g
製法：
1.先將梨子去皮、核、切成塊後入鍋
2.天水約500ml，冰糖也放進去
3.大夥燒開，改小火慢燉5-10分鐘。
用法：每天1-2劑，分數次溫服。
注意：
1.冰糖雪梨所選用的食材具有性質寒涼的特點，因此只適用於肺燥、肺熱、乾咳無痰或咳黃黏痰的患者，對於咳痰白稀，咳嗽聲音低沉無力的患者不適用。
2.服用3天后，病症仍沒有改善，要及時就醫，用其它藥物或手段治療，並在醫生的指導下服用。
3. 感冒咳嗽要多喝溫水，保持清淡飲食，遠離粉塵、辛辣的氣味等，避免誘發或加劇咳嗽。
劍花豬肺湯
食材：新鮮煮沸250g、幹劍花100g、蜜棗5個、鹽7g、味精2g、清水750ml
製法：
1.取幹劍花浸泡2小時，切斷待用；煮沸洗乾淨，瀝乾切片
2.鍋中加水煮沸，放入豬肺攪煮2分鐘，待泡沫豐富後，撈出豬肺，過冷水待用。
3.準備瓦煲，放入豬肺、劍花、蜜棗，倒入清水。
4.大火煮沸，轉小火煲2小時，熄火靜置10分鐘，加入鹽和味精調味即可。
功效：此方適宜於秋季氣候乾燥引起的乾咳、夜間咳嗽、面板乾燥等問題。
百合粳米粥治療肺熱乾咳
配方：飽和酚30g、粳米100g
製法：將粳米淘洗乾淨，粥將熟時放入百合粉和適量冰糖，再煮至粥熟。
用法：可做早餐、晚餐服用，每天1-2次。
功效：適用於老年慢性支氣管炎、肺熱乾咳等症狀。
麥冬沙參百合粥
原料：麥冬5g、沙參7g、百合10g、粳米50g
製法：
1.將沙參、百合、麥冬洗淨，水煎取汁，粳米套系乾淨。
2.鍋內盛水，大夥燒沸後放入粳米，匯入煎汁，小火煨粥20分鐘。
3.最後放入白糖，再煮沸，攪拌均勻即可。
白果黃豆豆漿
材料：黃豆70g、白果15g、冰糖20g
做法：
1.將黃豆用清水浸泡10-12個小時，洗淨白果去外殼。
2.把白果和浸泡好的黃豆一同匯入豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下“豆漿”鍵，煮至豆漿機提示做好，加冰糖攪拌花開飲用即可。
功效：白果可以補肺益腎、斂肺氣，對於乾咳無痰、咳痰帶血有較好的食療作用。冰糖止咳平喘，適用於肺燥咳嗽等症狀。次米糊可以止咳、潤肺、改善乾咳等症狀。
雪梨川貝豬肺湯
原料：煮沸120g、川貝母10g、雪梨1個、冰糖適量
做法：去煮沸洗淨切塊，放入開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，瀝乾水。將川貝母洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去核、梨肉連皮切小塊。將以上原料全部放入沸水鍋中，小火煮2個小時，加冰糖即可。
功效：此方養陰潤肺、止咳化痰。特別適用於肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽炎、感冒等引起的陰虛乾咳。
