葛根能治肝病嗎 葛根護肝怎麼吃

葛根能治肝病嗎

葛根對肝臟有一定的保護作用。

肝病是指發生在肝臟內的病變，主要有甲肝、乙肝、丙肝、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝炎等多種疾病。葛根中的葛根素、大豆甙等成分可以幫助保護肝細胞，維護肝細胞的正常生理功能，所以葛根能在一定程度上保護肝臟，但是對於已經患病的肝臟，葛根並無明顯的治療作用。

葛根對肝臟有什麼作用

抗急性肝損傷

人體的氧自由基及脂質過氧化作用能損傷肝細胞，葛根中提取的葛根素成分具有清除氧自由基和抗脂質過氧化的作用，從而可以保護肝臟，改善肝細胞的能量代謝，預防肝細胞損傷。

改善肝臟代謝

人體攝入的脂肪及酒精均需透過肝臟進行代謝，葛根中的大豆甙可以有助於分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，從而促進酒精的代謝；其中的葛根黃酮可以幫助降低肝臟脂肪含量，改善肝臟脂質代謝能力。

抗肝癌

葛根中的葛根素提取物可以幫助抑制肝癌細胞的增值，誘導肝癌細胞分化，降低肝癌細胞的活性，從而達到防癌抗癌的目的。

葛根護肝怎麼吃

葛根粥

1、葛根10克，大米100克，生薑2片，蜂蜜少許。

2、將葛根放入鍋中，煎30分鐘，去渣取汁。

3、大米洗淨，放入之前煮好的葛根水煮粥。

4、待粥熟，稍冷卻，再將蜂蜜放入粥中，攪拌均勻，即可食用。

葛根泡水

1、取葛根15克左右放入杯中。

2、加開水沖泡，加蓋悶3-5分鐘。

3、待水溫冷卻至40度左右，即可飲用。

4、也可加入適量蜂蜜調味。

用葛根護肝應注意什麼

1、不應盲目。葛根對肝臟有一定的保護作用，但是目前並無明顯的治療作用，所以在服食葛根期間，應繼續服用其他護肝藥物，以免病情加重。

2、用量。一般建議葛根服用量為9-15克，不宜超過30克，服用過量可能會導致腹瀉、腹脹等不適。

3、葛根性涼，空腹服食葛根易刺激腸胃，引起腸胃不適，進而影響腸胃健康，一般建議在飯後服用。

哪些人不適宜吃葛根

1、體質寒涼者慎用。如：手腳冰涼，大便稀薄，面色蒼白等，葛根性涼味甘，體質寒涼者服用可能加重寒涼症狀。

2、胃寒嘔吐者慎用。葛根性涼，胃寒嘔吐者服用可能加重嘔吐症狀，影響腸胃健康。

3、低血壓、低血糖患者少吃。葛根中的葛根素具有降血壓、降血糖的作用，低血壓、低血糖患者應少吃葛根，以免導致體內血壓、血糖水平降低，引發頭暈、心悸、乏力等不適。