秋葵直接生吃可以嗎 生吃秋葵一天吃幾個

秋葵直接生吃可以嗎

視情況而定。

如果秋葵較嫩時是可以直接生吃的，吃起來口味清新、肉質柔軟、味道香甜，跟吃黃瓜的感覺差不多，直接將秋葵表面的絨毛除去，清洗乾淨後就可以生吃了。

如果是不新鮮的或者已經比較老了的秋葵，那麼建議還是先做焯水處理，不然生吃的話口感有一些苦澀還帶有黏膩，經過焯水之後就可以改變口感，吃起來更為香滑可口、脆嫩多汁。

生吃秋葵一天吃幾個

150-200克左右。

秋葵性淡、偏寒性，食用後會加重體內的寒涼之氣，過多食用的話會造成脾胃虛寒，可能會出現腹疼腹瀉等胃腸道不適的症狀，所以不建議過多食用，一天150-200克左右即可。

而且秋葵含有黏液蛋白，表層還帶有一定的小絨毛，這些都屬於過敏源，過多食用可能會引起人體的免疫反應，尤其是過敏人群在食用之前一定要先做好過敏源測試，確定不過敏後才可食用。

秋葵生吃怎樣吃好吃

做色拉。

秋葵含有豐富的蛋白質、糖類、維生素和礦物質等營養物質，生吃對於其中的營養成分來說保留會更加完整，更有利於人體的消化吸收。

但是雖然生吃的營養價值更高，但是生吃的口感難免會有些單調，可以將秋葵與其它一些蔬菜、水果、肉類、蛋類等拌在一起做成沙拉食用，這樣不僅更有利於營養物質的吸收，口感也會更加豐富。

秋葵老了硬了怎麼吃

秋葵老了後果莢會纖維化，全是老筋，口感會很硬，生吃或者是炒著吃都不是很適合，食用後會對胃腸道造成一定的負擔，不利於食物的消化吸收。

雖然秋葵老了但是營養成分並沒有流失，建議可以用來煲湯食用。將老了的秋葵與新鮮的肉類、排骨、雞等一起煲湯食用，不僅營養價值更高，而且秋葵與肉類的味道還能相互中和，減少了肉類的油膩感。