銷魂簫吟
藜麥可以促進排卵嗎
目前並無醫學表明藜麥有促進排卵的作用。
排卵是從卵巢裡排出來的，卵巢中的卵泡在發育成熟之後，會將卵子排出，通常每28天一次，一般情況下排卵期是在月經週期前的第14天左右，目前無法透過食物來促進排卵，一般是藉助藥物促進排卵。
不過藜麥中有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷、鉀、鋅等營養物質，在女性備孕期間食用藜麥會讓女性的身體更加健康，有助於懷孕，適宜備孕女性食用。
藜麥能降血糖嗎
有輔助作用。
1、藜麥中的礦物質參與機體的代謝，有助於組織細胞的利用葡萄糖，促進胰島細胞分泌胰島素，對於二型糖尿病來說，藜麥有輔助食療的作用。
2、藜麥富含膳食纖維，而食用纖維素可以增強飽腹感，提供飽腹的時間也比較長，可減少其他高熱量食物的攝入，有利於血糖的控制。
3、藜麥的血糖生成指數只為35，屬於低升糖指數食物，規律性的食用藜麥和其他一些全穀類的糧食，會減少2型糖尿病的發生。
藜麥可以減肥嗎
有輔助減肥的作用。
減肥需透過減少熱量攝入或增加熱量消耗來達到目的，而藜麥雖然無法直接燃燒脂肪，消耗多餘的熱量，但在減肥期間，將藜麥作為主食適量吃，透過攝入藜麥當中的豐富膳食纖維，可以增加飽腹感，減輕飢餓感，有助於減肥期間飲食的控制，而且煮熟後的藜麥熱量不高，升糖指數也低，有利於減肥。
藜麥可以代替主食長期吃嗎
可以。
藜麥營養價值高，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、澱粉、糖分、粗纖維等多種營養物質，而且不含麩質，還低脂、低熱量、低升糖指數，是非常優秀的穀物，可以用來長期替代米飯食用。
但要注意
1、藜麥中的纖維素需要有充足的水分才能正常消化，如果飲水量不足，可能會導致排便困難，嚴重者甚至可能導致便秘。
2、老年人由於胃腸功能比較虛弱，吃藜麥過多會導致腹脹，消化功能減弱，因此吃藜麥要適量，一般一天吃一頓，不超過150克食用量為好。
