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教你做蒜汁果仁菠菜

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食材:菠菜、花生仁、腰果、大蒜、鹽、香油;做法:1、準備材料,鍋裡放植物油,待油熱後,把花生仁下鍋炸至快熟時放腰果再炸一下,同時出鍋,這樣腰果會

食材:菠菜、花生仁、腰果、大蒜、鹽、香油;

做法:

1、準備材料,鍋裡放植物油,待油熱後,把花生仁下鍋炸至快熟時放腰果再炸一下,同時出鍋,這樣腰果會更酥脆;

2、大蒜放鹽砸成泥備用,把米醋倒入蒜泥中攪勻備用;

3、鍋中燒開水,放少許鹽,將菠菜洗淨放入鍋中焯一下,變綠即可撈出,快速放入涼水中冷卻,不然就變黃,口感變面;

4、冷卻後輕輕把水攥一下,切成自己喜歡的長度備用,將調好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌勻,再澆上炸好晾涼的花生仁和腰果,拌一下就好了。馬奔 整理

釋出於 2021-02-26

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