豔梅君
百香果泡水要去皮嗎
百香果泡水要去皮。
雖然百香果的皮也有一定的營養價值，但是百香果的皮很硬，含有豐富的纖維素和木質素，因此不適合直接食用，並且過厚的果皮讓其中的果汁和營養素都不能溶解出來，所以百香果泡水要去皮。
百香果泡水要去籽嗎
百香果泡水不用去籽。
百香果的籽可以直接食用，並且會給百香果增加一種豐富的口感；同時百香果的果肉和籽連線很緊密，因此非常不方便將果肉和籽分開，所以百香果泡水不用去籽。若是不喜歡食用百香果的籽可以再食用的時候再吐出去。
百香果泡水用開水嗎
百香果泡水不能用開水。
1、百香果中含有豐富的果酸，加入熱水之後，溫度的提升導致果酸正向電離加強，會出現更多的氫離子，導致酸味大量增加。
2、果膠和有機酸的結合會在加熱之後被破壞，因此大量的有機酸出現在水中，會出現酸味大量增加的情況，食用會影響口感，損傷牙齒等。
百香果泡水的比例是多少
百香果泡水的比例一般是1個百香果搭配200到500毫升的水。
正常食用一個百香果一般搭配200毫升的清水，而不太能吃酸的可以放500毫升左右的清水，因此吃百香果加的水一般是看自己口味來確定的，一般沒有什麼一定的比例。
百香果泡水的正確做法
1、將百香果清洗乾淨，切開或者直接剖開。
2、用勺子或者是刀直接將百香果中的果汁和果肉都舀在杯中。
3、在杯中加入適量的蜂蜜或者是冰糖。
4、再加入適量的涼白開，攪拌均勻就可以飲用了。
