天天健康
同其他食用菌一樣，金針菇富含全部的人體必需氨基酸，人體必需氨基酸是人體代謝供給營養必需的8種氨基酸，雖然這8種氨基酸只佔自然界氨基酸種類的很小一部分，但是天然產品裡面很少這麼齊全的包含這8種必需氨基酸，所以金針菇的營養價值很高，補充蛋白質的同時可以增強人體抵抗力，也有一部分抗癌作用；金針菇還含有一種其他食用菌沒有的糖蛋白，叫做樸菇素，有增強機體免疫力以及降低血液膽固醇的作用，所以也是比較適合中老年人群的一種食材；另外，金針菇同樣富含各種維生素、礦物質，所以金針菇有促進機體代謝，延緩衰老的功效；最後，金針菇還有一部分抗菌消炎的作用，可以治療肝病及胃腸潰瘍疾病等等。
其實金針菇是最容易挑選的一種菇類了，首先就是看金針菇的菌蓋，不是純白色，略帶淡黃色，金針菇長度15釐米左右，有的金針菇可能被無良商家燻過硫磺，所以要注意聞一下有沒有異味，一般比較新鮮的金針菇都是淡黃色、沒有什麼雜色的。
過敏人群以及脾虛胃寒的人儘量不要食用，再就是金針菇含有秋水仙鹼，如果不煮熟對人體有毒；金針菇不要與牛奶、驢肉同食，會造成中毒反應。
釋出於 2023-03-26
金針菇可以放冰箱放多少天 金針菇變得有點黃了可以吃嗎
半月高翰
1.7萬 熱度
金針菇煮多久能熟 涼拌金針菇是冷水煮還是熱水燙
天際丁丑
1.8萬 熱度
金針菇有甲醛要怎麼清洗 怎麼分辨金針菇有沒有甲醛
白瑤醬大魔王
1.9萬 熱度
金針菇能放冰箱多少天 金針菇變質了吃了會中毒嗎
平原冷桃
2.1萬 熱度
金針菇是發物嗎受傷了可不可以吃 金針菇什麼人不可以吃
華清明凝
2.2萬 熱度
金針菇有甲醛是真的嗎 怎麼辨別金針菇含甲醛
良疇醬吖
2.1萬 熱度
金針菇要焯水嗎 焯菜的水能重複焯別的菜用嗎
小丁丑吖
2.1萬 熱度
金針菇要煮多久 金針菇脆脆的是不是沒熟
興邦三歲啦
2.1萬 熱度
金針菇有酸味還能吃嗎 金針菇的頭變黃了還能吃嗎
無極麥冬
2.1萬 熱度
金針菇沒開封可以放多久 金針菇開了包裝多長時間就不能食用了
無冬玉航
2.1萬 熱度
金針菇有酒味能吃嗎 為什麼袋裝的金針菇裡有氣味
震雷迎南
2.1萬 熱度
金針菇怎麼儲存時間長 金針菇直接冷凍可以嗎
太山雲辰
2.1萬 熱度
金針菇放久了會有毒嗎 金針菇可以放冰箱多少天
四風長順
2.3萬 熱度
金針菇洗了沒煮隔夜還能吃嗎 金針菇怎麼才算變質
伏象幼晴
2.3萬 熱度
金針菇洗了第二天能吃嗎 金針菇外面長白毛了還能吃嗎
龍象茂庭
2.3萬 熱度
金針菇的營養價值
震雷懿軒
1.2萬 熱度
金針菇的功效與作用及禁忌
天際丁丑
2.5萬 熱度
金針菇糖尿病人能吃嗎
終幕妙夢
1.6萬 熱度
金針菇放冰箱一個星期還能吃嗎
曼卉醬吖
1.5萬 熱度
孕婦吃金針菇有什麼好處 吃金針菇要注意什麼
俊娥醬大魔王
2.4萬 熱度
吃什麼水果減肥最快 5種水果記得吃
連明殿下
2萬 熱度
蜂王漿的副作用
金蛇書柔
1.2萬 熱度
金銀花使用方法
運潔殿下
2萬 熱度
生理鹽水對閉口粉刺有效果嗎 出現閉口怎麼處理
東海元白
2.4萬 熱度
發燒時不宜喝什麼飲料
宗室治博
2.4萬 熱度
做完暖宮後總放屁是咋回事 宮寒放屁是不是驅寒
丙寅baby
2.3萬 熱度
哪種植物驅蚊效果最好
傲寒雨筠
8087 熱度
生板栗怎麼儲存才能保鮮 生板栗怎麼去皮和殼最好
行雲懷雨
2.3萬 熱度
鐳射能徹底脫毛嗎 鐳射脫毛有五大優點
谷楓君
2.5萬 熱度
瓜子受潮不脆了怎麼辦 受潮的瓜子可以吃嗎
天山朝旭
1.4萬 熱度
晚上睡前敷什麼面膜好 很多女人都不知道
中原賓鴻
1.3萬 熱度
如何讓頭髮濃密
萬華Sama
2.5萬 熱度
冬季面板乾燥怎麼辦 冬季面板幹吃什麼
大力凌萓
1.5萬 熱度
做泥灸的禁忌 泥灸幾天敷一次
小育柯吖
1.8萬 熱度
瑪卡糖尿病人可以吃嗎
無擊彥岺
8030 熱度
哪些女人不能喝西洋參 西洋參一個星期喝幾次
路喧桑
2.1萬 熱度
吃松子上火嗎
天榮君
772 熱度
宮外孕早期有哪些症狀 宮外孕早期症狀主要有
無影俊雅
1.6萬 熱度
上火便秘吃什麼最快排便 這些食方療效好
昭巫建中
1.2萬 熱度
冰糖橙甜不甜 冰糖橙糖尿病能吃嗎
涒灘姑娘
2.4萬 熱度