雪蓮果的功效與作用、禁忌和食用方法 雪蓮果是白色的正常嗎

雪蓮果的功效與作用、禁忌和食用方法

1、功效與作用

雪蓮果味甘、苦，性寒，歸肝、脾、腎經，食用具有潤腸通便、清肝解毒、降火、輔助降血糖、減肥瘦身、開胃生津、增強免疫力、養護腸胃的功效和作用。

2、禁忌

1.過量食用容易加重腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉等不適，尤其是本身脾胃消化功能不好或處於腹瀉期間的人群更不宜多吃。

2.雪蓮果含膳食纖維較高，不能與膳食纖維豐富的食物同吃過多，否則會出現膳食纖維攝入過量的危害，如腹脹、腹瀉等不適。

3.有極少數的人群食用雪蓮果後會產生腹瀉、噁心等過敏反應，嚴重者甚至會出現呼吸加快，意識不清、休克等危害，因此過敏者忌食。

3、食用方法

雪蓮果是菊科多年生草本植物，一般吃其根莖部的塊根，表皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳餚，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可製成果茶，沖泡飲用；其莖稈可製作優質飼料等。

雪蓮果是白色的正常嗎

正常。

雪蓮果的果肉根據其種植地區和品種等因素的不同，可由紅肉和白肉的區分，其中白色的果肉又叫做高山雪蓮果，其外形似番薯，果肉如水梨，皮薄汁多，晶瑩剔透，香甜脆爽，是一種新型的地下水果，選擇表皮顏色深、果肉帶點透明狀的會更甘甜好吃。

雪蓮果苦的是正常的嗎

不正常。

雪蓮果本身味道是十分清甜的，如發苦的話，很可能是凍壞了或者是變質的現象，若誤食這種帶有苦味的雪蓮果，建議儘快催吐，避免有毒物質進入體內，然後喝些水，促進代謝，如有腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀的話，需儘快就醫診治，以免延誤治療。

吃雪蓮果拉肚子正常嗎

不正常，如吃雪蓮果拉肚子可能和以下原因有關：

1、食用過多，由於百香果性寒、富含膳食纖維和水分，吃多容易增加腸胃寒涼滑性，導致拉肚子。

2、本身脾胃虛寒、腸胃消化功能差的人不宜吃雪蓮果，容易因其性寒等原因導致拉肚子。

3、吃了變質或發黴的雪蓮果，可引發拉肚子、腹痛、嘔吐等食物中毒的症狀。

建議

如只有拉肚子的症狀，可先觀察2小時，看有無緩解，若沒有緩解或伴有疼痛不適等症狀的需立即就醫診治。