牛油果榨汁要去皮嗎 牛油果榨汁要去核嗎

牛油果榨汁要去皮嗎

牛油果榨汁要去皮。

牛油果的果皮堅硬，榨汁食用容易對胃腸道黏膜造成一定的傷害作用，而且牛油果皮表面坑坑窪窪，極易殘留農藥，食用後可能會攝入部分農藥成分，造成身體的不適。

另外，牛油果皮帶有一點苦澀的味道，若是直接榨汁食用的話，會影響牛油果的食用口感，降低牛油果的食用價值，所以牛油果榨汁是要去皮的。

牛油果榨汁要去核嗎

牛油果榨汁去核比較好。

雖然說牛油果核是可以食用的，但是牛油果核的味道帶點苦味和澀味，所以用來直接榨汁食用，口感不是很好，所以建議牛油果榨汁去核比較好。

牛油果皮怎麼剝

牛油果皮怎麼剝才好，是不少人頭疼的問題，那麼下面按照這個步驟來，就可以將牛油果剝的好看哦！

方法一

1.將牛油果握在手裡，然後用刀沿著外皮劃一圈，對半一扭就掰開成兩半了去核，向下扣在案板上。

2.切掉牛油果果蒂部分，從切口的位置開始，直接將牛油果皮剝下來即可，這裡可以用手剝皮的牛油果是比較軟的哦！

方法二

1.將牛油果放在案板上，然後用刀對半切開。

2.然後用勺子沿著果皮，慢慢的將牛油果果肉挖出即可，這個方法簡單又方便，不會將牛油果果肉很散。

牛油果榨汁的正確搭配

牛油果獼猴桃汁

1.準備牛油果半個、奇異果1個、豆漿100毫升、椰子油5毫升、蜂蜜20克。

2.將牛油果去皮、去核，切成小塊；獼猴桃去皮、切小塊。

3.將準備好的牛油果、獼猴桃一起放入榨汁機中，然後將豆漿、蜂蜜、椰子油也一併放入榨汁機中，拌勻，榨汁1分鐘完成即可。

牛油果蘋果汁

1.準備牛油果半個、蘋果1個、低脂奶300毫升、適量清水、白砂糖等。

2.用勺子挖出牛油果的果肉，蘋果洗淨、去皮、切小塊。

3.將牛油果、蘋果一同放入榨汁機中，加入低脂奶、適量的清水。

4.榨汁完成後，加入適量的白砂糖，調成自己合適的口味即可食用。

牛油果柑橘蜜汁

1.準備半個牛油果、柑橘1個、適量的蜂蜜。

2.柑橘去皮、分瓣，去核切塊；牛油果去核、去皮、切塊。

3.將切好的牛油果塊和柑橘一起倒入榨汁機中，然後再倒入適量的涼開水。

4.榨汁完成後，倒入適量的蜂蜜即可食用。

牛油果水蜜桃汁

1.準備半個牛油果、一個水蜜桃、適量的牛奶。

2.將牛油果、水蜜桃清洗乾淨，去皮、去核，切小塊備用。

3.然後將牛油果、水蜜桃一起放入榨汁機內，榨汁即可。

4.榨汁完成後，加入適量的牛奶攪拌均勻即可食用。

吃牛油果的注意事項

1.不宜多吃。牛油果中含有大量的油脂，吃多了容易讓油脂在體內堆積，進而引起肥胖。

2.牛油果吃新鮮的比較好。切開的牛油果很容易就氧化變色了，一般是現切現吃比較好，如果實在吃不完可以在表面塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裡，放入冰箱儲存。

3.乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人群，要儘量少吃牛油果，一天最多食用半個即可。

4.患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人群不宜食用牛油果。