韋陀詩蕊
剛死的皮皮蝦怎麼儲存
1.煮熟儲存
剛死的皮皮蝦，如果死了沒有超過2小時那還是能吃的，可以可以先皮皮蝦洗淨煮熟，放在冰箱的冷藏室儲存，一般能夠放1-2天。
如果想要放久一些，則需要用保鮮袋裝好放在冷凍層裡面。
2.直接冷凍儲存
常溫下死掉的皮皮蝦放置不超過2小時，那就還能吃，可以將皮皮蝦放在冰箱的冷凍層凍起來儲存，但是冷凍也不能超過7天，這樣才安全。另外，這樣生的皮皮蝦直接冷凍，肉質很容易縮水，再拿出來吃的時候會發現有空殼的情況。
新鮮的皮皮蝦怎麼儲存
方法一：冰箱儲存
取一隻空的礦泉水瓶子，洗乾淨，然後將買回來的皮皮蝦整隻放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。
在吃的時候呢，拿出一瓶，用剪刀將瓶子剪破，將皮皮蝦倒出來就可以了。
方法二：水養法
取一隻橡膠袋子（不能漏氣），將皮皮蝦放入，再放適量水（裝滿袋子的一半），然後用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊即可。這樣能夠儲存2-3天。
方法三：海沙法
如果臨近海邊的話，可以模擬皮皮蝦的生活環境，把皮皮蝦放入桶裡面，再倒入海沙和海沙，這樣也可以養殖皮皮蝦。
方法四：放在魚缸
現在的魚缸都配有增氧裝置，能夠提供水中的氧氣，如果家裡有魚缸，也可以把皮皮蝦暫時放到魚缸中養殖，不過要儘快食用。
活的皮皮蝦可以冷凍嗎
活的皮皮蝦如果直接放在冰箱的冷凍層，那麼很快皮皮蝦就會死去並且被冷凍。
如果想要吃新鮮的、活的皮皮蝦，那麼是不推薦這樣儲存。但是如果僅僅是為了儲存皮皮蝦不變質，那麼這樣做也是可以的。
皮皮蝦第二頓好吃嗎
一般海鮮煮好之後立即吃是最鮮美的，如果放到第二頓，再次加熱吃，味道就不如新鮮做好的了。
首先再次蒸一遍火候會令皮皮蝦的肉質變老，另外，皮皮蝦中的蛋白質含量豐富，如果第二頓吃，儲存不當很容易出現變味的情況。
