紅英少女
花螺可以放微波爐加熱嗎
花螺可以用微波爐加熱，但要用錫紙包住。
通常用錫紙是隔熱的，比如你在微波爐中放一杯水和一個由錫紙包好的冰塊，然後水沸騰了，但是冰塊幾乎是沒有融化的。微波爐在烹飪情況下所用的器皿不能用金屬和搪瓷製品，因為金屬對微波有反射作用。它不僅導致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會使微波與金屬接觸產生火花，發生危險，嚴重時還會損壞磁控管。
花螺怎麼用微波爐加熱
1、先將花螺洗淨瀝乾水分備用。
2、把花螺放入錫紙碟子裡，倒入少許花生油，適量的鹽，薑絲，然後將花螺拌均勻，醃製一會
3、然後把花螺用錫紙嚴嚴包住。
4、微波爐200°預熱後，放入托盤，上下焗15分鐘-20分鐘左右。
花螺為什麼用微波爐會爆炸
花螺在放入微波爐加熱時，食材中的水分和油脂會因加熱變成水蒸氣而將魷魚肉炸開，成為炸彈。
花螺受熱膨脹將口堵死，但隨著水分的流失螺肉收縮內部會存在密封空間。隨著加熱，熱脹冷縮的原理，密封空間熱氣排不出最終膨脹爆炸!
花螺適合什麼人吃
花螺營養豐富，它適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。適宜糖尿病，癌症，乾燥綜合徵者食用。也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
但是，對於脾胃虛寒，便溏腹瀉之人就不能吃。因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，來月經期間及產後的媽媽們也要忌食，有胃寒病者忌食。對花螺這類海鮮過敏的人也是不能吃的。
