補充維生素C
橙子中維生素C的含量很豐富,每天吃一個橙子能為人體補充每日所需的維生素C,還能增強人體的免疫功能,提高對風寒感冒和冬季流感的抵抗能力。
保護血管
橙子中含有多種抗氧化物質,如維生素C、類胡蘿蔔素及黃酮類物質,這些成分具有較強的抗氧化作用,能夠清除體內的自由基,增加毛細血管韌性,維護血管正常功能,對預防心血管疾病非常有利。
降膽固醇
橙子中含有豐富的膳食纖維,其中的果膠成分能夠促進體內脂類、膽固醇及有害物質的排洩,並抑制腸道對外源性膽固醇的吸收,可有效降低血液中的膽固醇,減少血栓的發生率。
研究發現,橙子中含有60多種黃酮類物質,這些有效成分可以增加體內高密度脂蛋白膽固醇的含量,並促進低密度脂蛋白的排洩,可使中風的發生率降低。
預防便秘
橙子汁水豐富,含水量高,加之橙子中含有大量纖維素和果膠物質,食之可以促進腸道蠕動,使糞便變軟,有利於廢物更快速的排出,有潤腸通便之功。
美容養顏
上面已經講到過,在所有水果中,柑橘中所含的抗氧物質最高,這些抗氧化成分可以有效清除體內的自由基,減緩機體的衰老程序。此外,橙子中豐富的維生素C還能防止色素沉著,讓肌膚美白滋潤。所以,常吃橙子可以起到美白、抗衰老的作用。
增進食慾
橙子中含有多種有機酸,如蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等,還含有醛、酮、酚、萜等70多種揮發油,加上酸酸甜甜的口感,食用後可以刺激胃液的分泌,使食慾得到提升。