歸元浩漫
體寒者
石斛味甘鹹性微寒，適量吃可以幫助降低體內燥熱之氣，但要是過量吃，人體不能及時將其消化代謝時，可能會加重身體體寒症狀，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。
陰盛陽虛者
石斛具有一定滋陰清熱的作用，性質微寒，能有效降低人體燥熱之氣，根據中醫理論規則來說，對於陰盛陽虛的人群來說，吃石斛容易加重其症狀，不利於其身體的恢復，是不適合進行食用。
孕婦
石斛作為一種中藥材，是具有一定藥性的，對於孕婦來說，其體質比較虛弱，服用石斛容易加重其腸胃負擔，嚴重時還會對胎兒造成影響，因此孕婦是不建議吃石斛的；但若身體需要，那麼需要在醫生的指導下用藥。
風寒感冒者
對於風寒感冒的人群來說，生病的主要原因是受風寒導致的，治療疾病需要將體內的寒氣散發出去；而鐵皮石斛的則屬於寒性的藥物，風寒感冒者服用鐵皮石斛，不僅不能讓感冒的症狀進行緩解，反而會病得越來越嚴重。
兒童青少年
對於大部分青少年而來說，其體質是比較好的，處於陰陽平衡的狀態，而石斛的自己作用比較強，身體的強壯的兒童以及青少年服用，很容易導致營養過剩，導致其出現陰虛的情況，這樣反而容易對其健康造成威脅。
石斛真假怎麼辨別呢
可以從下方面進行判斷：
1、真的新鮮鮮品石斛莖細、呈圓柱形，長15-25釐米，粗0.4-0.66釐米，外表呈淡灰綠色，上部常可見殘存的花序醒。
2、真的質地柔韌，易折斷，斷面呈綠色，有細顆粒粘質狀物，食用時無味、少渣，有較強黏滯感，假的則是相反。
3、真的幹石斛，緊密環繞成彈簧狀團物，長1-1.4釐米，粗0.7-1釐米，每團3-5圈不等，呈暗黃綠色至金黃綠色。
