素蘭mio
百香細面襯蟠桃
材料：紫山藥100g、百香果5個、蟠桃1個
調味料：鹽巴少許、糖少許。
做法：
1、先將紫山藥切成15cm段，去皮切成細絲備用。
2、將百香果果肉挖出以調味料調味，將蟠桃圓切。3片備用。
3、擺盤：先將蟠桃墊底，再把山藥細面捲起放至蟠桃上，最後將百香果果泥均勻淋在四周即可。
芸豆紅豆粥
材料：米、紅豆、芸豆。
做法：將米和紅豆分別洗淨，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰後轉至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發後，加入芸豆，同時用食鹽調味，繼續煮至粥變濃稠即可。
功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，芸豆能一直體內對糖質食物的吸收，是碳水化合物的剋星。
梅香酪梨淮山卷
材料：酪梨條9條、紅椒條9條、黃椒條9條、日本淮山片9片。
調味料：紅話梅10粒、梅子粉10g、日式味霖250cc、開水250cc.
做法：
1、先將淮山去皮切15cm長塊，再以片刀削薄片的刀法，一片一片的切下來備用。
2、將調味料混和放冰箱30分，再將淮山片、紅椒條、黃椒條泡在裡面放冰箱30分。
3、30分鐘後將淮山片取出將酪梨條卷在中間，再用牙籤將黃椒、淮山卷、紅椒依順序插入，擺盤即可食用。
蛤蠣冬瓜湯
冬瓜：清熱去溼、利水消腫。
食材：蛤蠣300公克、冬瓜300公克、薑絲、蔥花、鹽適量。
做法：
1、蛤蠣浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
2、冬瓜削皮、去籽，洗淨後切塊備用。
3、鍋內加入適量水，煮滾後，放入冬瓜、薑絲，煮熟後，再加入蛤蠣、鹽，待蛤蠣開殼後，撒上蔥花即成。
黑豆薏仁薑汁
黑豆補腎陽、薏仁健脾利水，加上生薑散寒袪溼，合用有溼腎健脾，化氣行水之功。
食材：黑豆半杯(50g)、薏仁半杯(40g)、生薑3片、紅糖適量(少量)。
做法：
1、薏仁、黑豆洗淨，浸泡8小時後放入電鍋內鍋中，加水3杯，外鍋加水2杯，蒸煮至熟，備用。
2、生薑磨成薑汁，備用。
3、將煮熟的黑豆、薏仁放入食物調理機中，加500cc熱水，再加入薑汁及適量紅糖，攪打均勻即成。
番茄蘆筍紫菜湯
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：先將筍、番茄洗淨切好，將扁尖發好、洗淨、撕開，切成長段，再將紫菜撕成大塊，接著在鍋中放入5勺湯，分別加入扁尖、番茄、鮮筍煮上5分鐘，然後加入紫菜和鹽煮2分鐘，出鍋的時候淋上香麻油即可。
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
