看證照是否齊全有效
有些臨時攤點為了逃避有關部門監管,既無證又無照,沿街兜售自制的飲品,其衛生和質量根本無法保證。
看是否標有QS標誌
我國已經對冷凍飲品、純淨水、礦泉水等冷飲類產品執行了QS(質量安全)認證,沒有透過QS認證的產品無法透過正規渠道銷售,而具有QS標誌的冷飲類產品,其產品質量較好,衛生安全也有保障。
看包裝
在購買冷飲時,一定要看其包裝是否完好無損,包裝粗糙、開裂、變形的冷飲最好不要購買。此外,還應仔細檢視外包裝上是否清楚標明有商品名稱、廠名、廠址、主要成分、淨重、衛生許可證號、生產日期、保質期等資訊。
看色澤
產品色澤應與品名相符,不過分追求產品外觀鮮豔,若其顏色過於鮮豔且不自然,就有可能是添加了過量色素。此外產品還應清澈透明、無雜質、不混濁、無沉澱,若發現飲料有分層或絮狀沉澱現象,則表明產品已過期或變質,不可飲用。
看是否為知名品牌產品
知名品牌產品的生產企業大都具備先進的生產裝置,擁有良好的衛生環境和嚴格的操作程式,產品質量和服務質量較好,能夠保證冷飲產品安全可靠。