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冬天孩子喝什麼粥好 寶媽快給孩子熬這幾種粥

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乾燥的冬天,孩子適合吃一些湯湯水水的食物,既好消化吸收、驅寒暖身,又能起到滋補水潤的功效,不妨給孩子煮一碗美味營養的粥,下面就給大家介紹幾種適合孩子喝的粥,寶媽們都快來看看吧。

小米紅棗粥

功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料:小米、紅棗、紅糖。

做法:

1.小米清洗後浸泡30分鐘。

2.紅棗洗淨、去核、切小片。

3.將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時。

4.待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋。

5.出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。

菠菜豬肝粥

功效:補鐵補血、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,還可以促進人體新陳代謝,有利於生長髮育。不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一週食用一次,不可多吃。

材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法:

1.大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘。

2.豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水。

3.菠菜洗淨切碎備用。

4.將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥。

5.放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。

山藥瘦肉粥

功效:滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。

材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法:

1.大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘。

2.豬肉洗淨切末或小丁。

3.山藥去皮、洗淨、切小塊備用。

4.將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透。

5.最後加少許鹽調味後即可關火。

蔥白粳米粥

功效:解表散寒,和胃補中,適用於小兒風寒感冒。

材料:蔥白、生薑、大米、白糖。

做法:

1.將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段。

2.生薑洗淨、去皮、切片。

3.大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時。

4.將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片。

5.再改用小火熬煮成粥。

6.關火前加入少許白糖調味,即可食用。

雞蛋蔬菜粥

功效:補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的孩子食用。

材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法:

1.大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥。

2.將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌。

3.再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。

陳皮大米粥

功效:理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳,適合消化不良、食慾不振的孩子食用。

材料:陳皮、大米。

做法:

1.將陳皮洗淨,切細絲。

2.大米淘洗乾淨,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。

胡蘿蔔牛肉粥

功效:補虛壯健、強筋骨、消水腫、除溼氣,是促進兒童生長髮育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。

做法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末。

2.牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末。

3.大米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬製。

4.待粥煮至濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可。

5.出鍋前加少許食鹽調味。

南瓜玉米粥

功效:補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼,非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

1.南瓜洗淨、去皮、切小塊。

2.玉米洗淨,剝出玉米粒備用。

3.大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,倒入鍋中加適量清水煮開。

4.放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘。

5.待粥煮至粘稠即可。

雞蛋蔬菜粥

功效:補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的孩子食用。

材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法:

1.大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥。

2.將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌。

3.再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。

陳皮大米粥

功效:理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳,適合消化不良、食慾不振的孩子食用。

材料:陳皮、大米。

做法:

1.將陳皮洗淨,切細絲。

2.大米淘洗乾淨,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。

胡蘿蔔牛肉粥

功效:補虛壯健、強筋骨、消水腫、除溼氣,是促進兒童生長髮育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。

做法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末。

2.牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末。

3.大米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬製。

4.待粥煮至濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可。

5.出鍋前加少許食鹽調味。

南瓜玉米粥

功效:補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼,非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

1.南瓜洗淨、去皮、切小塊。

2.玉米洗淨,剝出玉米粒備用。

3.大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,倒入鍋中加適量清水煮開。

4.放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘。

5.待粥煮至粘稠即可。

紅豆花生粥

功效:含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素,有清熱、養胃、補血的功效,特別適合兒童食用。

材料:紅豆、花生、大米、冰糖。

做法:

1.紅豆、花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟。

2.大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時。

3.鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸後,再改用小火慢熬至成粥。

4.出鍋前加少許冰糖調味即可。

海鮮粥

功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

配料:2小顆遙柱+蠔士幹一個。

做法:

1.將蠔士切成小塊,將配料煲水至軟、出味。

2.然後加入面或米即可。

3.如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,放翻入去,一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。

西湖牛肉粥

功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

配料:瘦牛肉+豆腐半塊

做法:

1.牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。

2.當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可,牛肉和豆腐都是極易熟的東西。

3.最後加芝麻油調味。

4.牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。

釋出於 2021-06-06

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