曼吟郎
速凍餃子蒸多長時間熟
一般上汽後蒸10-20分鐘。
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麵食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15-20分鐘。
如何蒸速凍餃子
1、在蒸鍋內倒入適量的清水，把水燒開。
2、在蒸籠上刷一層油，擺上買回來的速凍餃子。
3、等水開後，把蒸架放到蒸籠內，再放入擺好的餃子。
4、蓋好鍋蓋，等待15-20分鐘即可。
5、在蒸餃子的時間裡，可以用白醋、老抽、切好的大蒜調配蘸醬，蘸著醬料，味道會更好。
如何蒸餃子不粘鍋
1、刷油
刷油是避免餃子黏鍋最常見的一種方法，平時蒸餃子前，先在蒸盤上刷上一層油，不過注意不要刷得太厚，否則會讓油味偏重，會影響餃子的口感。
2、墊東西
蒸餃子前，在蒸籠上墊上一層烘焙紙、油紙或者墊屜布，可以增加潤滑性，防止黏鍋。
3、水開後再放餃子
如果冷水去蒸餃子，餃子皮熟得會比較慢，裡面的水汽會讓餃子皮變得溼潤，就容易黏鍋，而水開後，餃子皮容易蒸熟，就不會出現黏鍋的現象。
速凍餃子怎麼做好吃
蛋包水餃
材料：雞蛋、速凍餃子、胡蘿蔔、小蔥、油、鹽、清水。
1、把雞蛋打散，小蔥和胡蘿蔔切丁，將速凍餃子拿出來，餃子不用解凍。
2、鍋內倒入適量油，燒熱後把餃子放進去煎。
3、等餃子煎至金黃的狀態，加入適量清水，蓋上鍋蓋悶燒。
4、把切好的小蔥和胡蘿蔔丁放入雞蛋液中，放適量鹽調味，攪拌均勻。
5、等鍋中餃子煎熟後，從鍋的邊上慢慢倒入蛋糊，最後加蓋悶一會就可以盛出享用了。
芝士焗水餃
材料：芝士碎、速凍水餃、番茄、土豆。
1、鍋內加入清水燒開，放入速凍餃子進去煮。
2、把土豆，番茄，切丁備用。
3、速凍水餃煮好後，撈出擺盤。
4、鋪上混合的土豆丁和番茄丁，再撒上滿滿的芝士碎。
5、放進微波爐，變頻燒烤6分鐘左右即可。
