黃肉的是奇異果還是獼猴桃 獼猴桃綠肉與黃肉哪個好

黃肉的是奇異果還是獼猴桃

黃心獼猴桃。

其實奇異果和獼猴桃屬於一個品種的水果，只是奇異果是在獼猴桃基礎上出來的水果，屬於一種新品種，一般沒有毛，而獼猴桃表面具有一定的絨毛，兩者只是叫法上不同，其中的營養成分以及價值是一樣的。

獼猴桃又分為綠心和黃心，顧名思義就是綠心裡面果肉是綠色的，而黃心裡面果肉是黃色的，其中黃心獼猴桃是一種富含維生素c的水果，具有較好的抗氧化性，適量食用對人體的健康具有一定好處。

獼猴桃綠肉與黃肉哪個好

各有各的好，主要根據自身的喜好進行選擇。

黃心獼猴桃和綠心獼猴桃是獼猴桃的兩個品種，其中黃心獼猴桃又被稱為馨黃，而綠心獼猴桃又被稱為翠玉，其中都含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用對人體的健康具有好處；一般黃心獼猴桃會比較甜，口感吃起來比較特別，而綠心獼猴桃果實品質特優，果形較大，風味濃郁可口，果實極耐儲藏，豐產穩產。

所以無論是黃心獼猴桃還是綠心的獼猴桃，各自都有自己的不足以及優點，但無論是哪種獼猴桃，都是一樣的營養價值都比較高，適宜人們食用，可根據自身的喜好進行選擇。

黃心獼猴桃和綠心獼猴桃的區別

品種區別

黃心的獼猴桃又叫做馨黃、金豔等，是獼猴桃的其中一個品種，它的果實肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐貯藏；而綠心的獼猴桃又叫做翠玉，果實品質特優，果形較大，風味濃郁可口，果實極耐儲藏，豐產穩產，是一個綜合性狀優良的早中熟品種。

形狀外表

黃心獼猴桃果實肉肥汁多，整體來說長得比較長，頭比較扁，而且外表是黃色的大衣；而綠心獼猴桃怎是果形較大，果實圓錐形，果突起，果皮綠褐色，果面光滑無毛。

營養價值

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有一定量的葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，營養價值比較高；而黃心獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍、維生素C的含量是柳橙的2倍。

獼猴桃怎樣是熟的

用手捏

挑選獼猴桃的時候，要是不知道獼猴桃熟沒熟，那麼可以用手輕輕捏下兩頭的位置，如果感覺不是硬硬的，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是已經成熟，要是硬硬的則說明還沒熟。

聞味道

挑選獼猴桃的時候，可以將獼猴桃拿起來，然後聞獼猴桃散發出的香氣，要是香氣比較濃郁，那麼則說明獼猴桃已經成熟，可以進行食用，要是獼猴桃的香氣不大，那麼則說明這時候的獼猴桃還沒有完全成熟。

進行催熟

要是不小心買到了沒熟的獼猴桃，那麼不要著急，可以將獼猴桃進行催熟，也就是把獼猴桃和其他成熟的水果放在一起，因為成熟的水果會散發出乙烯，從而促進獼猴桃的成熟。