潛龍覓雁
獼猴桃果實有公母之分嗎
1、外形
如果獼猴桃兩頭尖尖中間粗的話，則說明為公的獼猴桃，發之如果比較圓滾的話，則說明為雌的獼猴桃。看它的大小，如果獼猴桃很大的話，則可能是母的獼猴桃。
2、顏色
觀察一下獼猴桃的顏色，如果顏色很深色的話，則通常是母的獼猴桃，這種獼猴桃的口感也比較好一些。
3、手感
然後再用手摸一摸獼猴桃的外衣，如果有些粗糙的話，則說明為母的獼猴桃，口感也會比較好，反之則為雌的獼猴桃。
4、果臍
看獼猴桃的果蒂，如果果蒂很小的話，則說明為母的獼猴桃，這種獼猴桃會比較甘甜一些。
5、硬度
用手捏一捏獼猴桃的硬度，如果硬度比較大的話，則說明為公的獼猴桃，而且這種獼猴桃也還沒有長大，反之則為母的獼猴桃。
獼猴桃和奇異果有區別嗎
1、獼猴桃和奇異果外表不一樣：奇異果外形比較規則，表面的細毛比較柔軟，而且它的種類多，外表也多種多樣；而獼猴桃外形比較不規則，表面的細毛相對會粗糙些，比奇異果要大一點。
2、獼猴桃和奇異果吃起來的質感不一樣：奇異果食入的口感會比較硬點、甜點，而獼猴桃食入時會比較軟點、酸點。
3、獼猴桃和奇異果營養含量不一樣：獼猴桃營養成分相對奇異果要低一點，奇異果的維生素c含量更高一些。
獼猴桃黃心和綠心的區別
獼猴桃最常見的顏色是綠色，還有黃色，它果肉的顏色主要受葉綠素和花青素兩大成分控制，含葉綠素的呈現綠色，不含葉綠素的呈現黃色。綠肉獼猴桃味道最次，沒有成熟之前口感酸澀，成熟之後酸甜適中。黃肉獼猴桃風味中等，個頭更大，含糖量多於綠心獼猴桃，甜中帶酸，香甜可口，更適合大眾口味。
紅心獼猴桃很甜正常嗎
正常。
獼猴桃的甜度與糖酸比和PH值有關，糖酸比越大越甜，PH值越大越甜。紅心獼猴桃不僅PH值最大，糖酸比最高，因此比綠心和黃心的獼猴桃更甜。而且紅心獼猴桃的糖度僅僅略微高於其他兩個品種，使得紅心獼猴桃維持較低糖分攝入的情況下，又具備了極佳的口感可以說紅心獼猴桃是美味與健康的完美結合。
