月河真一
孕婦能吃韭菜嗎
孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認為孕婦不能吃韭菜，但其實韭菜的營養價值高，能夠給孕期的準媽媽帶來營養。
韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素與多種維生素C，可以增強孕婦和胎兒的免疫力，還能促進胎兒的發育，根據其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。
孕婦吃韭菜的好處
1、纖維素促進消化
韭菜花中含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，從而促進孕婦的腸胃消化。
2、加強子宮收縮
孕婦少量吃韭菜花，有助於加強孕婦的子宮收縮。但是不能吃太多，並且要結合其他事物一起食用。
3、治療便秘
孕婦常常會有便秘的現象，而孕婦吃韭菜花就能解決便秘的問題。所以孕婦可以適量吃韭菜花預防與治療便秘。
4、補充維生素和礦物質
韭菜豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等12中人體所需要的多種營養素，孕婦吃韭菜花有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
孕婦吃韭菜需要注意什麼
1. 在烹製韭菜之前，一定要充分洗淨，尤其是農藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。
2. 韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲感染。
3. 韭菜不要過分加熱，因為其中豐富的維生素B會隨著過度加熱而損失，營養遭到破壞。
4. 食物有相生相剋，韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。
5. 孕婦不要大量吃韭菜，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，也可能會導致孕婦子宮興奮，加強子宮收縮。
