葡萄
推薦理由:《陸川本草》中記載,葡萄能滋補強壯,補血,強心利尿。慢性腎炎患者適量食用葡萄,能緩解水腫症狀。
山藥
推薦理由:山藥是平補的佳品,有補益脾腎的作用。患有慢性腎炎的人,大多數脾腎氣虛,而山藥補益脾腎,因此適量食用對身體非常有益。
慢性腎炎病人的飲食原則
慢性腎炎患者要保證營養攝入全面均衡;主食以糖類和澱粉類食品為主;多吃鹼性的蔬菜和水果,以調節尿液pH值;限制蛋白質的攝入,以每天35~40克為宜;限鹽,戒酒。
慢性腎炎病人的飲食宜忌
1、腎炎患者如進食過量的食鹽,而排尿功能又受損,常會加重水腫症狀,血容量增大,造成心力衰竭,因此慢性腎炎患者每日的鹽攝入量要控制在2克以下。
2、菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等食物中含大量的嘌呤和氮,在腎功能不良時,其代謝產物不能及時排出體外,對腎功能有負面影響,因此慢性腎炎患者不宜食用這些食物。
3、胡椒、芥末、辣椒等辛辣食物對腎功能不利,慢性腎炎患者應忌食。